小可可重重點頭，道：“就是一點也不一樣，但我們冬藏農場裡有最先進的模擬生長儀，能給各種作提供最適宜的生長環境。”
“模擬生長儀？哪、哪兒呢？”巧克力渾然沒到這裡有什麼變化，反正是跟去過的南可可林全然不同。
小可可輕盈地在們眼前飛了一圈，翅膀帶出一副畫面：
黑漆漆的地下，可可樹系發達，最底下有一枚閃閃發的菱形寶石，持續散發著閃耀紅。
“這就是模擬生長儀啦，它會直接作用在植系上，改變整株植生長條件，同時又不會影響到周圍環境。”小可可手一揮畫面消失，“它最適合用在植園，能讓植按照需求在園裡混合種植。”
“我看也適合用在農場。”鹹芝士悠悠道，“不然茶葉和可可也沒法種在一。”
小可可：“既然你們都瞭解啦，那就開始快快乾活吧，來了這裡你們可沒得選哦，摘可可取可可豆、讓它自然發酵就是你們的任務了。”
“自然發酵？這是什麼意思啊？要怎麼做？”鹹芝士不解道。
不等小可可說話，巧克力腦袋就回答了：“其實就是把可可豆莢裡面的果和可可豆都取出來，放在一起就可以了。在溼的環境中，微生會迅速繁，可可豆部也會發生化學反t應，形巧克力的香氣。這些我之前嘗試做過，還有意思的。”
這下鹹芝士明白了：“所以這裡的可可都了，就等著我們來摘呢，那摘完以後呢？”
“能讓我們嘗試著做一下巧克力嗎？我就是為這個來的，不信你看我名字！”巧克力腦袋期待問道。
小可可爽快開口：“那是肯定的！每個來到我可可園的遊客，都需要獨立完摘取可可果、製作巧克力的全套流程，才能拿到我可可園裡的冬藏城堡邀請函哦~”
“邀請函？”怎麼又是這個？那個城堡到底是幹什麼的？
巧克力和鹹芝士默契看向對方，心裡跟貓撓了似的。
鹹芝士實在抑制不住自己蠢蠢的好奇心，直接問了出來。
小可可思索片刻，道：“因為冬藏城堡是我們冬藏農場農場主，冬藏的城堡。”
“這跟個繞口令似的。”巧克力聽得滿頭黑線。
鹹芝士也沒忍住道：“確實，乍一聽就跟那個黑化揮發一樣，太繞了，就不能多取兩個名字嗎？”
小可可只當沒聽見，繼續道：“因為農場主常年居住在城堡裡，不喜歡外出，你們只有獲得邀請函進去城堡裡面，見到冬藏農場主，才能同談生意。”
“談生意？能像夏長農場拿到薯條生意一樣，拿到巧克力生意嗎？”巧克力腦袋整個人都神了，跟瞬間打了一樣。
“那就看你的本事了。”小可可道。
“不喜歡外出？”鹹芝士小聲了句，“不會是吸鬼吧？”
巧克力：“……想什麼呢？！咱們這是農場，跟那玩意八竿子也打不著關係啊。”
鹹芝士沉默兩秒，倔強道：“沒準呢，這可可靈都有了，吸鬼多正常啊，吸鬼起碼還聽過名字呢。”
兩人玩鬧著摘起可可果來，忙碌了一個小時，摘了滿滿一筐。
摘完之後分離外殼和裡面果，分離完後，小可可才遞給們一筐同等重量、發酵完後晾乾乾燥的可可豆，並解釋道：“這些豆子就可以拿去進行烘培了，可可豆一般是以低溫烘焙為主，這一步能讓可可豆變得更鬆脆。烘焙完後，無論是研磨、粹、還是榨都會變得更容易，整個過程也會讓可可豆香氣變得更濃郁。”
鹹芝士問：“那巧克力是不是要用到可可脂啊？這一步是要榨可可豆嗎？”
小可可：“這就要看你們想要哪種巧克力了，總之在烘焙以後是一定要弄碎可可豆，去除外面那層殼，才能開始製作巧克力哦。”
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