《非正常美食文》第62章 旱地荒年(八)(1)

作者:噸噸噸噸噸·9個月前

第62章 旱地荒年(八)

點心四碟、茶水一壺的吸引力無疑是巨大的,夥計的吆喝聲剛結束,泰樓外就有不圍觀的客人心了。

賭對了,贏錢的咬咬牙一跺腳,拉上同樣贏錢的認識的賭客,幾人湊一桌,昂首地走進去。

跟在陳惠紅後的小尾們自然是不用說,全都魚貫而,酒樓裡的夥計紛紛出門迎客,打千的、做鞠的、報菜名的什麼作都有。

喜歡看熱鬧的坐1樓,還指定要陳惠紅邊上的桌子。喜歡清靜的上2樓雅間,上樓的時候還不忘叮囑夥計,等會陳惠紅吃了什麼菜全都照樣上一份,別了。

頂流也不過如此。

至於陳惠紅的位置,盧掌櫃早就留好。1樓靠窗,正對正在說書的說書先生,頂好的位置。

陳惠紅一落座,夥計就麻利的端上四疊點心和一壺茶水。秦淮看了一眼,點心做得還行,薩琪瑪、八珍糕、白玉方糕和豆沙餅,每碟都只有兩三塊,小巧緻。

上完茶水和點心,夥計又端上一碟瓜子、一碟花生和一碟果乾。陳惠紅端正地坐著,腰的很直姿態卻很放鬆,整個人非常鬆弛的嗑著瓜子聽說書先生講三國,故事劇才剛剛開始,講到桃園三結義。

邊上的食客見陳惠紅聽得津津有味,同邊人笑道:“瘋小姐也聽三國。”

“瘋小姐還嗑瓜子呢。”旁人笑道,抬手,一個夥計就彎著腰小跑過來。

“給我們上碟瓜子。”

“好嘞,花生、餞、乾果您有需要嗎?”夥計問道。

那人看了一眼陳惠紅,見陳惠紅已經吃上乾果了,點點頭:“你們這杏幹看起來不錯,多來點。”

說話間,又有一個夥計給陳惠紅遞上了小巧緻的暖手爐,陳惠紅不太喜歡這玩意,嫌棄捧著影響嗑瓜子,直接放桌上了。

夥計又默默的把暖手爐拿走,在掌櫃的示意下,悄在距離陳惠紅不遠的角落裡放上一個火盆。

秦淮看了一眼窗外,又下雪了。

大片的雪花紛紛揚揚的落下,蜷暗的角落裡,穿著單薄破爛塞滿稻草的單的乞丐們瑟瑟發抖地佔著地盤,等待即將到來的施捨剩飯環節。

酒樓,窗戶基本都嚴嚴實實的關上,只留幾扇角落裡的風吹不到客人的小窗開著氣。並不明豔的過昂貴的玻璃照進酒樓,儘管如此,酒樓為了亮堂還是燃起燭火,四都是取暖的火盆。

夥計們四遊走著滿足客人們的需要,盧掌櫃在大堂和廚房間進進出出似乎是在催菜,說書先生賣力的表演時不時引來滿堂彩,提著食盒準備拿外賣的小廝們都悄悄豎起耳朵仔細聽著。

秦淮不由的在心裡嘆,這城和外城真的是兩個世界。

外城是被大雪覆蓋的死寂一般的冰雪世界,城的大雪則更多是一項漂亮的點綴。

秦淮正嘆著呢,上菜了。

三道菜,凰蛋,翡翠白菜和香鴨。

一邊上菜夥計還一邊解說。

“瘋小姐,這凰蛋是我們家江師傅的拿手好菜。這丸子是魚做的,用的是今天早上剛從河裡撈上來的活魚,剔了刺,細細捶打魚茸魚丸,外面裹了一層蛋皮,裡頭除了墨魚丁和蘿蔔丁,還有一整顆完整的蝦仁。”

“蝦是今天早上新送來的活蝦,剝了殼後用冰水冰過,又又鮮。”

“這菜吃的就是一個新鮮,我家盧掌櫃知道您吃新鮮現做的。咱們酒樓裡的菜,最新鮮的就要數這道凰蛋了。”

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