王俊在黃記算不上是廚藝出的廚師，連爐頭廚師都沒混上，秦淮不在的時候也只能切墩。但王俊再差也是黃勝利的親傳弟子，他在黃記只能切墩是因為黃記要求高，放在普通的酒樓，他也是能為頂著名師親傳名號的大師傅的。雲中食堂的幫工就只是幫工。
不然秦淮也不會缺人到讓李華幫忙切丁。
讓食堂裡拿高工資的點心師傅幹這種幫工的活，秦淮說這話的時候自己都有點不好意思。得虧李華脾氣好人也很熱心，非常欣然地應允下來。
秦淮惆悵地著面。
這就是在大廠待過的覺嗎？
他才回雲中食堂兩天，就有一些開始想念黃記了。
在大堂裡等包子的客人們，當然是不知道他們的小秦師傅人都已經回到雲中食堂了，心裡卻還想著別家酒樓。
大家只是滿懷期待的等包子。
有人在大堂等，有人在工位等。
秦淮8點才到雲中食堂，上班族們肯定是不能在上班前吃上熱乎的三丁包。不過今天秦淮是打定主意要狠練三丁包，用在黃記上班的架勢批次做三丁包，把廚房蒸到蒸汽繚如雲中仙境的那種，所以不用擔心買不到的問題。
有秦淮單方面擔保三丁包一定會賣到中午營業時間結束，不上班族們放心購買秦從文和陳安做的包子，快樂上班。
數實在是想吃得不想浪費胃的，買一杯豆漿先墊墊，著去上班，等包子出鍋拼單購買。
今天的拼單群，註定非常熱鬧。
早上9點19分，第一批包子出鍋。
不用上班鄰居們全部自覺排隊購買，邊買還邊試圖討價還價。
“小楚，咱們都認識好幾個月的了，你大爺我每天早上都在你們食堂買包子，大家都是自己人，這限購5個真的不夠吃，大爺家裡不止大爺一張呢。15個好不好？15個！”
“張大爺，這第1批包子俏，您先買5個。不夠吃等下一批，這廚房裡都在蒸著呢，您的5個三丁包，下一個。”
張大爺鎩羽而歸。
李大爺到視窗：“小楚，你李大爺家的況你是知道的，我孫子今天早上早飯都沒吃，就指著我去給他送包子呢。十幾歲的孩子胃口大，5個包子不夠吃的！”
“李大爺，這個藉口您昨天已經用過了，昨天甚至還是週日您編忘了，您的包子，下一個。”
李大爺節節敗退。
丁笑容滿面：“小楚……”
“丁，小秦師傅讓我和您說他今天上午都要做三丁包，沒有時間做酒釀饅頭。您的饅頭可能要到下午四五點才能過來拿，他知道您家孫子孫多，了不夠分，問您一屜夠麼？”
丁一下就忘了自己剛剛編的什麼藉口，連連點頭：“夠夠夠，小秦真是太客氣了。”
這一刻，丁腦子裡只有一句話：
今天下午這個彎，溜定了！
食堂裡戰況激烈，拼單群裡也不遑多讓。
冷寂了一個多月的拼單群再次活躍，訊息重新整理速度快到某位不願意姓名的服務員的老破手機差點宕機。
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