第242章 端水大師
接下來的幾天，百果餡研究小分隊的隊員們再次在下午齊聚黃記後廚，重啟百果餡的研究。
甚至還新增了一位隊員——鄭達。
鄭達在聽說他的思路沒有錯，只不過他懶得接著往下研究沒有更深，所以只能算半途而廢后，悔得大半夜沒睡著覺，第2天頂著黑眼圈來黃記時就表示他也要加百果餡研究小分隊。
前面的進度一直沒跟上，這次他一定跟上！
在鄭達的帶領下，百果餡的研究可謂是一日千里。
如果說之前是策馬奔騰的話，現在是直接坐上飛機，上科技了。
幾乎每天，黃記後廚裡都飄著百果餡的香味。黃記後廚的廚師們，也從最開始的聞百果餡香味變，變了如今的沉醉。
現在不百果餡的味道變得好吃了，就連香味也變得好聞了。
原本是甜膩，是地獄，是炸裂，是聞了就兩戰戰幾先走。不想吃的打死都不想嘗，悍不畏死的爭先恐後的去搶，邊吃還要邊對比，評選哪一次的湯糰才是最難吃的。
現在沒有這個煩惱了。
全部都好吃。
當冬瓜糖為絕對的主角後，標準答案就有了。只要控制好甜度百果餡就不會難吃，後續的微調只會決定有多好吃和朝著哪個方向好吃。
而當百果餡開始變得好吃後，難度也隨之而來。
該怎麼讓已經好吃的百果餡變得更好吃為了一大難題。
鄭思源和鄭達父子倆險些為了百果餡在廚房裡反目仇，兩個人誰也不能說服對方。父有父的想法，子有子的思路，互相都沒有辦法證明對方是錯的，也沒有辦法證明自己是對的。
兩個人還都是犟種，非要試自己的方法，讓譚維安夾在這兩尊大神中間左右為難。
一會兒表示老鄭師傅寶刀未老，這個想法肯定沒什麼問題。
一會兒又支援小鄭師傅想法不錯，這個思路做出來的百果餡肯定會更好吃。
你要問譚維安有什麼思路，譚維安只能說他完全沒有思路。
他能有什麼思路啊，他是這個百果餡研究小分隊裡最混的混子。
一開始譚維安以為秦淮和鄭思源把他抓進來是用來試吃的，結果吃了幾天後發現試吃都不上他。
黃記後廚裡的變態一個賽一個多，秦淮家裡還有一個更變態的，都是試吃的好手。
後來譚維安以為鄭思源和秦淮是把他抓進來當幫工幫忙的，他還高興，這麼多廚師不抓別人就抓他，說明小秦師傅和小鄭師傅很看好他。
結果幫工當了一段時間，秦淮移別上別的點心，小分隊解散了。
就在譚維安以為這個小分隊已經為歷史的時候，小分隊又重組了，他甚至還作出了一定的貢獻——貢獻了周師傅的方子。
這個方子很重要，這個方子奠定了百果餡配料的大基調。
歷時這麼久，混來混去，譚維安發現他其實還是那個混子，只不過他是一個家世良好，自帶裝備的混子。
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