在看到這些琳琅滿目的點心後，陳惠紅突然懂龔良為什麼會炫耀他能蹲在黃記後廚門口吃早餐了。
真的很值得炫耀啊！
黃記後廚門口的含金量真的很高。陳惠紅和陳慧慧被富的早餐迷了眼，陳惠紅幾乎沒有任何猶豫，當即戴上耳機，在［相親相一家人］的群裡開始群影片。
接通影片的只有羅君。
羅君最近的作息非常規律，哪怕雲中食堂沒有他想吃的早點，他也能在9點左右吃上早飯。
羅君以為陳惠紅大早上的開啟視訊通話是有什麼要事，一接通發現映眼簾的是各式各樣的早餐。其中還有幾樣特別悉，是他心心念唸的吃不到的秦淮的長壽麵和鄭思源的餛飩。
不等陳惠紅開口，羅君直接0幀起手。
“陳惠紅，你是不是有病？”
平時都是炫耀中飯、晚飯或者夜宵，現在早飯也炫耀，讓不讓人活？
廚房裡，鄭思源收拾完廚藝臺開始日常工作，順便和秦淮聊天。
“湯糰落落還喜歡嗎？”鄭思源問。
“喜歡，特別喜歡，尤其喜歡杏仁的。”秦淮誠實地道，“不過以我對落落的瞭解，應該會更喜歡餡的。”
鄭思源表示理解，秦落是這樣的，餡的點心在那兒永遠都是第一優先順序。
“落落晚上過來吃飯嗎？過來的話，我下午給做點餡的湯糰。”
“應該吧。”秦淮道，“我打算從今天開始不單做百果餡湯糰，其它餡的都做，只練一樣餡料我怕其它的生疏了。”
龔良的任務已經完，秦淮並沒有打算像之前那樣完任務就停止練任務點心改練下一樣。
按照他以往的習慣，他肯定是要立刻開始雙蟹包的練習的，王大爺都把方子給他拿過來了，不練有點對不起王大爺的助攻。
但是秦淮沒有這樣做。
因為他從方子就能看出來，雙蟹包的難度非常高。
在蟹黃的季節做時令雙蟹包的難度可能還能有所降低，但是用蟹黃醬來做，還想做出不遜新鮮蟹黃的雙蟹包，難度絕對低不了。
雙蟹包是用蟹黃和海參為餡料，總思路和蟹黃燒麥有點像，都是在儘可能不用太多額外配料和佐料的況下，保留食材的本味，去腥增鮮製作的點心。
都是調餡難度拉滿的點心。
單看食材，用蟹黃和海參混在一起，還要去腥增鮮，就知道這個點心的難度有多高。
要知道，在隨園食單裡對海參這味食材的介紹就是無味之，沙多氣腥。
秦淮有自知之明，他在練蟹黃燒麥之前，對螃蟹這個食材不瞭解，花了大量時間來悉食材。
同樣的，秦淮其實對海參也不是很瞭解。他之前做點心的時候用到海參的次數非常，也就是做五丁包的時候用的比較多，但是在五丁包裡海參是絕對的配角，主要起到滋補的作用。
對食材不瞭解，調味難度又極大，秦淮覺得以他目前的水平可能苦練也做不出雙蟹包。
秦淮覺得可能要等他的調味升到大師級，才可以開始嘗試學習製作。
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