第236章
扶蘇也聞到了，不過他很快聞到了酒香來源之地，
“趙護衛，是那裡，酒香從那裡散發出來的。”
蒙毅也聞出來了，震驚的看著秦峰。
“先生，這酒香到底怎麼回事？我沒看你釀酒？這裡除了酒之外，沒有任何釀酒工。”
秦峰笑了笑，道：“你說對了,我本不是在釀酒，也可以說是在釀酒。
因為這是釀酒必不可缺的一道工序，是將酒提純的一道工序。
也是釀酒最後的一道工序。
我稱之為蒸餾。”
秦峰見酒罈快滿了，邊換了一個空的酒罈，邊說道：“我知道你們很疑。
什麼做蒸餾酒,這樣簡陋的裝置也能將酒提純？”
“對啊，我到現在為止。還不知道這個裝置的執行原理。”公輸仇很無奈的說道。
“現在我就告訴你們原理。”秦峰笑著解釋道，“其實很簡單，就是利用酒氣。
大家都知道水被煮沸後，會有很多的水蒸氣，水蒸氣上面放塊木板就會被水蒸氣打溼。
如果是封的空間，這水蒸氣到達木板上後，就會形水珠,然後再滴落在水裡。
所以天鍋的底部是圓錐形的，水滴形後，會順著柱流到尖銳之。
最後滴在事先放好的竹管裡，穿過甑桶孔，將酒引流出甑桶外的空酒罈裡。
所以竹管一定是高外地。
另外天鍋與甑桶之間,竹管與甑桶孔之間，都必須用布墊封，防止氣。”
眾人瞬間明白了這個原理。
簡單的說，就是將酒燒開，出現酒蒸氣，再利用這套蒸餾工，將酒蒸汽變了酒回到酒罈子。
而這個時候的酒已經被提純一遍。
比原先的酒更香，更烈。
墨無畏盯著天鍋裡的冷水，問道：“那這水是用來幹什麼的？”
秦峰迴答道：“用來冷卻酒蒸汽的，蒸汽遇冷就會快速地凝水珠。”
“我明白了。”墨無畏說道，“水汽是因為水過熱形的，反之，水汽過冷就會變水。”
旋即用佩服的眼看著秦峰：“先生果然厲害，天地之間的冷熱法則被運用到如火純青。”
秦峰擺了擺手，道：“什麼冷熱法則，只不過是一些自然現象而已。
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