就在所有人都跑去開墾荒地的時候,整個廚房小院除了青墨之外,就剩下太上長老和白如意還有吳夢涵了!
隨即青墨開始了他的釀酒工程,白如意和吳夢涵從旁協助,三人從中午忙到了傍晚,終於把該弄的都弄得差不多了,剩下的給時間就行!
因為用的都是靈谷靈果來釀製,所以只需要五到七天就能開缸品酒了,只是在開缸之前還有一些步驟要做!
青墨走出廚房一看,火紅的夕染紅了半邊天,心裡也一想都這個時間點了,再弄別的東西也來不及了,乾脆燙火鍋算了,又快又方便!
青墨當即拿起來紙筆,畫了一個鴛鴦鍋的樣式,然後給了白如意和吳夢涵,告訴們去弄一些這樣的鍋,再去買一些材料回來!
畢竟吃飯人數比較多,所以青墨打算讓們弄特大號的回來,能一次讓幾十個人用餐的那種最好!
白如意和吳夢涵聽到青墨的話,點了點頭馬上朝外飛去,隨後青墨看向一旁的太上長老笑道:“太上長老,麻煩您去咱們第一次見面的地方,宰幾頭牛羊過來!咱們今晚燙火鍋,把它們的臟留下,別扔了啊!”
太上長老聽到青墨的話,點了點頭反正殺幾頭牛羊而已簡單得很,只是他聽到青墨的話,倒是又有些疑問,啥涮火鍋?
隨即太上長老開口道:“牛羊都是小問題,你說的燙火鍋的啥意思?”
青墨開口道:“就是把想吃的食材都準備好,燒一鍋熱水然後眾人坐了一起,想吃什麼就燙什麼來吃!”
聽到青墨的解釋後,太上長老當即一個閃來到了後山,畢竟這裡的牛羊富的,今晚大口吃!
青墨則是回到廚房準備配菜,雖然今晚要大口吃,但是燙火鍋的青菜和各種菌類也不能,還有火鍋的靈魂蘸料一定要安排上!
把那些需要的東西全部洗乾淨,青菜和菌類都擺放整齊,還有蘸料需要用到的,蔥花,香菜,小米辣,白芝麻,蒜沫,芝麻醬,花生醬,陳醋,生,還有炸好的花生碎和香油!
每樣東西都準備了不,等人來了之後想吃什麼樣的自己配,既方便又快捷,沒多久太上長老就把殺好的牛羊帶了回來,除了牛羊皮之外,當然還有那些下水!
青墨把牛腦,牛百葉,牛黃,牛骨髓留下來燙火鍋,至於其他的先收起來,下次再說,把牛骨頭敲碎用來熬湯!
太上長老看到青墨居然把一些臟留下,不由得開口問道:“青墨小子,等會這些東西也要拿來燙火鍋?”
忙著清洗牛下水的青墨點了點頭,隨即開口道:“這可是好東西啊!用來燙火鍋特別好吃,就是理起來有點費力,不過問題不大!
等會您老試試就知道了,保證讓您眼前一亮!”
太上長老聽到青墨等會居然要吃這些臟,尤其是那什麼腸子和牛胃,那個味道讓太上長老眉頭皺,要不是之前青墨開口說留臟的話,他早就把這些東西扔得遠遠的了!
隨即太上長老開口道:“老頭子就是死,從這裡跳下去也絕不吃那個什麼臟,味實在太大了!”
青墨聽到這番話,笑道:“有您這句話就行了,等會您別和我搶哈!”
太上長老撇了撇,開口道:“放心,沒人跟你搶,除了你誰還吃那個東西啊?牛的臟你要了,羊的呢?怎麼弄?”
青墨理著牛雜,頭也不抬的說道:“先收起來保鮮,回頭做個羊雜湯!羊骨頭和其他現在用不到的那些也收起來,回頭再弄!”
隨後青墨開始把牛頭,牛蹄,羊頭,羊蹄之類的東西分割下來都留起來,然後把都取下來,至於那些骨和牛羊蠍子,下次滷了吃!
此時白如意和吳夢涵也把東西帶了回來,三人負責把那些被取下來的全部切片,然後架好超大號的鴛鴦鍋,鍋底放上碳火!
青墨把取下來的牛油用來調變紅油鍋底,再弄上清湯鍋底,把所有東西全部擺放整齊之後,那些吃飯的人也都聚集到了廚房小院!
所有人看著那些不斷沸騰的大鍋,正疑今晚吃什麼的時候,他們看到桌上那些東西都是生的時候,都很好奇難道今晚吃生的?
此時青墨開口道:“這個呢火鍋,怎麼吃我來教教大家!
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