《燭照鎧甲之重生》第684章 羊肉火鍋(2)

作者:依米彼岸·9個月前

類區,眾人便開始挑選了排骨、五花、牛

在海鮮區,挑了蝦、螃蟹、魚。

很快,購車裡就堆滿了食材,正準備離開去結賬的時候,看到旁邊的水果。

隨後,眾人相互對視了一眼,便前去水果那裡購買一些水果。

等裝好水果打完秤之後推的東西拿到了,收銀臺那邊開始結賬。

大家結算完後,在停車場上了商務車,帶著滿滿的收穫,開開心心地回家準備晚餐了。

回到家中之後先全部前往廚房,然後將手中的食材冰箱裡面隨後再將冰箱關好。

同時,眾人拿出手機看了看,便坐在客廳的沙發上面,開始了休息。

夏千夢和夏千雪與林悅三人,先是倒了水喝之後再為其他的四人倒水喝。

坐下來休息後,於是眾人便開始商討了今晚做什麼味的晚餐?

“要不我們今天晚上吃羊火鍋?畢竟之前購買的羊,冰箱裡面還有”。

眾人想起了羊,可以驅寒以及容易吸收,於是便點了點頭。

“正好還有白蘿蔔,我們一起煮清湯羊白蘿蔔火鍋”。

聽到後也是點了點頭,隨即夏千夢起前往廚房看看,裡面煮火鍋的食材夠不夠?

然後想起來了,煮火鍋的配料需要:大蔥 、生薑 、枸杞 、紅棗、黨參 、當歸 、料酒 、鹽適量、白胡椒 適量、香菜 適量。

開啟冰箱門,一看就看到有兩大蔥以及三白蘿蔔以及香菜在那裡。

隨即開啟灶臺上面的櫃子,檢視一下里面的配料還有沒有,需不需要購買?

就看到配料都在那裡,隨後便鬆了一口氣,如果沒有的話,那隻能自己騎著小電驢前往商場購買。

然後將羊從急凍室拿出來,隨即在上面抹了一層鹽,之後放一邊讓其解凍。

等過了30分鐘之後,羊在鹽的幫助之下,總算是解了凍。

隨後開始將羊進行用溫水進行清理的,並且將鹽分以及裡面的一些東西洗乾淨。

並且多洗幾遍,直到洗的水都是清水,隨後便可以進行下一步了。

原本坐在客廳的幾人想要過來幫忙,結果被其拒絕了。

清洗完畢之後,於是開始將羊洗淨切大小均勻的塊狀。

然後將其放盆子當中,放到一邊去,同時將三白蘿蔔進行清洗。

白蘿蔔去皮,切滾刀塊備用。大蔥切段,生薑拍扁。

把切好的羊冷水中,大火煮開,撇去表面的浮沫,撈出羊,用清水沖洗乾淨。

這一步是為了去除羊的雜質和異味,減羶味。

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