最後放到一旁,準備開始開啟灶臺上的火,將整個鍋進行預熱起來。
開小火,在炒菜的大鍋中倒許食用油,隨後將食用油放到一邊。
然後拿著油鍋當中的旁邊兩個把手輕輕的抬起來,然後開始旋轉。
最後兩邊沒有油的地方,立刻沾上了油,是為了防止粘鍋。
然後再將鍋放在灶臺上面,隨後拿著鏟子放油中,開始輕輕的旋轉著。
就像是讓其繼續往鍋的兩邊那裡,讓其沾滿油,是為了等待會煎餅的時候粘在旁邊。
夏千夢將鍋鏟放到一邊之後準備等待鍋微微發熱,倒適量麵糊,迅速轉平底鍋,使麵糊均勻地鋪滿鍋底。
以防萬一。隨後用手背放在鍋中,如果覺到有點疼,那意味著油已經預熱完畢了。
不過並沒有覺到疼的話,那表示著還要再預熱一下之後再測試,直到可以達到的要求。
如果麵糊沒有完全覆蓋鍋底,可以用鏟子稍微輔助攤開。
夏千夢一邊煎制,一邊保持小火,煎 1 - 2 分鐘,直到餅的邊緣開始微微翹起,底面凝固並呈現出金黃。
這時可以用鏟子輕輕撬餅的邊緣,判斷是否可以翻面。
如果可以的話呢,那就是立馬將其翻面,然後將已經煎得金黃的那一面朝上。
夏千夢拿著鏟子試了試,結果發現可以翻面,於是用鏟子小心地將蛋餅翻面。
繼續煎 1 分鐘左右,直到另一面也變金黃,時在撒上一些白芝麻當做點綴。
然後使用鏟子將其翻了過來,將另外一面撒上芝麻後,又翻過去,稍微再煎一下。
隨後將煎好的蛋餅鏟到盤子裡,味的蛋餅就做好了。
搞定之後,於是便開始在鍋裡面繼續加油,隨後像之前那樣子繼續煎蛋餅。
直到大碗中的麵糊,全部沒有了,將最後的蛋餅煎完後關火。
將鍋中的那個蛋餅鏟到碗中,帶著防燙的手套將其裝了餐廳的桌子上。
同時,蓋上保暖的蓋子是為了防止其熱量快速的流失而失去了味。
夏千夢將之前早就已經煮好的蔬菜粥用蓋子,蓋好後將其端到了餐廳的防燙墊上。
隨即轉回到廚房,摘掉手上的防燙手套和圍洗手。
劍網快拿出來,然後進行沖洗一遍,拿到了餐廳的桌子上面,將其擺好為其他的四人盛蔬菜粥。
夏威洗漱完畢之後換上了保暖的,然後就看到妻子醒了過來。
隨即便拿著刮鬍刀去刮自己的鬍子,徐芳英則是去解決個人問題後再去洗漱。
搞定這一切之後,徐芳英回到房間,然後將上的全部換掉,換了保暖的。
夏威準備離開房間的時候,覺到肚子有點不舒服,便去房間衛生間解決。
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