時間匆匆，一閃而過。7月悄悄的已經走了，現在來到了八月。
夏千夢跟往常一樣，解決完一切之後，便起來到廚房，開始給自己的家人做盛的早餐吃。
夏千夢從灶臺上面的櫃子將東西拿了下來之後，看著面前的麵，然後前往冰箱所在的位置。
開啟冰箱就看到裡面還有一些鮮蝦以及瘦的鮮，於是打算就做鮮蝦餛飩，當做早餐給自己的家人吃。
鮮蝦以及瘦鮮從冰箱裡面拿了出來，然後放到洗碗池那裡拿個盆子接水。
隨後將其扔水中進行解凍，然後將麵拿到旁邊之後，再從冰箱裡面拿出蔥和香菜出來。
是再將放在旁邊的生薑拿過來進行清洗下之後，進行一刀切。
隨後拿著削皮刀將手切好的生薑的外皮給削掉，最後拿著刀將削好皮的生薑以及香蔥和香菜剁碎之後放到一邊。
夏千夢將配料給準備好之後，深呼吸一口氣開始開始手工製作鮮雲吞皮。
手法嫻，將麵加水的麵糰，再擀薄而均勻的麵皮。
接著理解凍好的鮮蝦和鮮，把鮮蝦挑去蝦線，和鮮一起剁細膩的餡。
隨後加剁碎的香蔥、香菜和生薑，再撒上適量的鹽、生、蠔油等調料，
攪拌均勻，鮮香的味道瞬間在廚房瀰漫開來，聞著這鮮香的味道，頓時整個人都完全清醒了過來。
包起餛飩，作又快又好，一個個飽滿的餛飩整齊地排列在案板上。
為了防止手工餛飩夾案板，上面再包之前在上面撒了一層面，用來阻隔。
等全部的餛飩已經包好之後，於是去洗手，隨即選擇了砂鍋，便在裡面倒水。
等水倒好之後，放灶臺上面開始點火，同時用大火來點，並將砂鍋的蓋子蓋住，讓其能夠快速的燃燒沸騰。
隨著時間的推移，夏千夢在等砂鍋的水沸騰之前，再做前往的冰箱將裡面的速凍的包子拿了出來。
然後，袋子撕開之後，在盤子上面刷一層油，用來防止粘盤子。
將不鏽鋼的端架放電飯煲裡面，將放好的包子放在端架上面。
按煮飯的功能，再將電飯煲的門給關上，然後回到灶臺那邊，帶著防燙的手套。
將砂鍋的蓋子輕輕開啟，檢視是否已經水沸騰了？
然後看到並沒有完全的沸騰，於是便繼續的將其蓋住，然後等待幾分鐘。
在這等待的幾分鐘之前，夏千夢稍微的活了一下筋骨，等活完畢之後再去檢視。
不一會兒，鍋裡的水燒開，夏千夢將餛飩下鍋，用勺子輕輕推，防止粘連。
等餛飩浮起，再加兩次冷水，原本沸騰的水再加冷水之後，便冷卻了下來。
直到第二次加之後，便不再加冷水了，隨即便讓其慢慢的煮至。
把煮好的餛飩盛進碗裡，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的鮮蝦餛飩就做好了。
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