小菜一共12個,除了我最的小炒和素炒小瓜,每一樣我都很喜歡。畢竟我不挑食嘛!這些菜分別是醬茄子、青筍炒、糖醋蓮花白、青椒炒花菜、宮保丁、生菜包、涼拌三鮮、油燜大蝦、幹辣椒炒瓜尖、油炸香椿。樣樣都是味!
更重要的是,媽在短短一小時就完了平時餐館裡同樣時間一堆大廚們才能完的所有菜品。這還包括了洗菜、切菜、燒油等一系列工作。這速度簡直是絕了,只能用一個“溜”來形容!
接下來,我按照媽的指示,跟隨的分,一隻手各端一盤菜,分別把菜端到後院的桌上擺好。我端的是最的小炒和素炒小瓜。跟在媽的五個分後面,我們就這樣浩浩地從主堂出發。
12道菜都統一擺在大圓桌上後,我們等待片刻。一旁的香菇燉煮得差不多了,就可以正式開飯了。
不出三五分鐘,香菇燉就好了。老白端上桌擺在中央,拿了鍋蓋。全隊15人圍坐在一起,我的左右兩邊分別是老狂和媽。
每人一碗的飯都已經盛好,額外的還有另外一個碗。除了小麗麗那裡外,各自都裝滿了白乾。然後用玻璃杯,每人一杯可樂。
坐上桌開飯前,我回頭看看一旁的大鍋,突然想起來小時候辦客的那種覺。一大家子或是親朋好友聚在一起,都是這樣,一桌子好菜,然後一大鍋飯。
而按照金州這邊從村子裡傳來的習俗,但凡喝酒的人,在開飯之前都會統一用小碗盛上一碗酒,各自端起,敬上一口表示祝賀。這一次自然也不例外。既然生活在金州,那便依了這個俗。
老狂率先端起盛有白乾的碗說道:“來來來,各位弟兄們,三位……士們!今天啥子日子?不用多說了,中秋快樂!端酒喝,幹!”
除了小麗麗以外,所有人都整齊劃一地端起酒,猛一口下去,爽!小麗麗則是用杯裡的可樂代酒。
中秋的中午聚餐就得這樣開局,下午同樣如此!
但是,按照傳統習俗,中午的飯局通常都不是重點,下午的才是真正有說有笑、談笑風生的大餐。
大家各自都沒有過多的言語,只是夾著菜、吃著飯、喝著白乾和可樂,舒舒坦坦地飽餐一頓。自打忙著踢正步的事以後,隊裡就幾乎沒有過這樣爽快的大餐了。現在聚在一起,算是犒勞一下過去忙忙碌碌的兩個月吧!
這兩個月之確實發生了不事,更是忙得不可開!考慮到是中午,所有人喝的酒也就只有那碗不是太滿的白乾。大多時候喝的還是可樂,1.5升每提、八瓶的,買了兩大提,管夠!
接下來,吃飽喝足後,除了小麗麗先行回去照顧婷婷外,其餘人按照媽的指示收桌子的收桌子、端碗的端碗。然後便是各回各家睡個午覺。下午,媽說要帶上全隊一起包月餅!
午休的時間歷來都是固定的,大約一小時左右,通常不需要鬧鐘,到了1點50幾分就會自然醒來。打理完畢後,一般就是兩點左右了,然後就會集合去訓練。但今天是中秋,是個特別的日子,不用訓練。我換下了午休時穿的居家服,換上了黑戰,正打算和老狂去問問媽關於下午月餅製作的安排。
就在這時,我的手環突然震了一下。開啟訊息代收,原來是戰隊群裡發的訊息。現在媽雖然還暫時不屬於戰隊,但為了方便大家聯絡,也加了群聊。在群裡@所有人,表示製作月餅的材料都已經準備好了,除了小麗麗之外,全員都要參與。集合時間是兩點15,兩點20開始教。現在的時間是兩點01,後院本就在自家裡範圍裡,自己和老狂可以慢一些去,再來兩局世車神也不遲。
於是,我和老狂一起坐在沙發上,又開始了我們的遊戲時。兩局世車神很快結束,時間也剛好到了兩點十分。我們起出發,向著後院走去。
到了後院,全隊13男一按照老白新排的的佇列整整齊齊地排好。每個人面前都擺放著一張不太大的木桌,上面是準備好的各種製作月餅的材料。隊伍中央的正前方不遠,也擺放著一張木桌和相應的製作材料。
我們靜靜地等待著,期待著媽親自演示月餅的製作過程。
媽還真是準時,兩點二十分開始教授製作月餅,果然就兩點二十分才從新房的門裡著懶腰走出來,來到了後院。看到那悠閒的樣子,我不心想,難道媽才起床嗎?難道這一切的準備又是的分做的?
媽一頭長長的烏髮自然地披著,幾乎垂到了部。穿著一襲白的長衫,雖然我不知道這該什麼,但從樣式上來看,與古代子除了束腰外所穿的打底很相似。看來媽這一覺睡得真的很不錯!
走到教授製作月餅的那張桌子前站好,打了個哈欠,然後才開始說道:“嗯,都是經過訓練的人啊,準時啊。也就是說,你們就這裡原封不地站了五分鐘,除了剛才小珂珂見了我來抬起手環看了一下時間,其他人都沒有過吧?”
我低著頭,嘿嘿一笑,其他人也齊聲說了聲“是”。
媽叉著腰,看著桌前的各種材料,繼續說道:“大家都知道今天呢,是中秋。中秋的習俗是吃月餅,不論是遠在天邊的天國,還是此時此刻的人間,同樣都有這個習俗。那麼今年呢?我們不上街去買月餅了,之前你們都忙,一直把這事給忘了吧?然後呢,今早購的時候我就想,其實外面的月餅最有趣的是用最低的本驗最無窮的快樂!大家說是不是啊?吃著自己做的月餅,然後想著天邊的同一個月亮、不同的月餅,月亮卻是同一個,這是一種什麼滋味呢?大家有沒有信心啊?”
媽的話很有號召力,不愧是天國第一大宗門的宗主。所有人都不由自主地齊聲回答:“有!”
媽點了點頭,放下了手,似乎想要兜,卻發現此時此刻穿的不是武服,沒有兜,於是就環著手繼續說道:“嗯,所以接下來我將展示一遍製作過程。製作過程包好以後呢,統一送到我這裡,然後放到烤箱裡烤一烤,就算是大啦!首先,是製作材料。今早上買的發酵過的麵都已經給你們調好,到時候自己抓起一坨,按照所教,把餡包進去就行。這餡呢,你們也都看得出來,就是豆沙餡。其他的製作過程太過麻煩,買的話本太高,就算了。
然後呢,還擺有一盆清水用作洗手或者和麵,同時還擺有免洗手消毒,製作之前每人一點洗一下。
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