媽站在店門口扯著嗓子朝後廚喊：“老闆娘！兩位！預定好的68號雙人套餐，變態辣！”說著從兜裡掏出備用機，往我手裡一塞：“小珂珂，團裡找到我的訂單，接下來給你了。”我撇撇，接過手機時瞥見鏡頭裡彈幕又在瘋滾，索轉往櫃檯走。
掃碼付款的功夫，餘裡媽舉著手機在店裡轉悠，紅布鞋踏得地板咚咚響：“瞧見沒各位，這店看著不大，調料區可講究！”我晃到配料臺前，抓起小米辣罐子狠狠抖了幾下，鮮紅的碎粒撲簌簌落進碗裡。蠔油、酸醋、醬油挨個招呼，最後淋上兩圈花椒油，黑紅亮的蘸水泛著油花。
“喲呵！”媽單手舉著手機湊過來，鏡頭差點懟到我碗裡，“這位大明星調配蘸水可不含糊，小米辣恨不得全倒進去！”彈幕立刻炸開——
【救命！這蘸水鹹得能醃鹹魚了吧？】
【這是要辣死誰！珂珂姐你悠著點啊！】
【家人們誰懂！真的把辣醬全放了一遍！】
媽看著彈幕直樂，另一隻手抓著勺子往自己碗裡舀熱湯：“行，咱就等著看，這位演員能扛住幾筷子！”我倆端著蘸水找座位時，服務員正巧送來野壩蒿茶，碧青的茶湯在瓷碗裡晃悠。媽把手機架在桌邊，鏡頭裡映出我倆對面而坐的模樣：“先喝口茶墊墊，一會兒辣得說不出話，可別怨我沒提醒！”
沒等茶涼，服務員推著配菜車“叮鈴哐啷”過來，銅鍋裡的紅油咕嘟冒泡，浮著厚厚一層幹辣椒。媽夾起一片白菜葉子往鍋裡涮：“觀眾朋友們看好了，先吃素菜開開胃——”話音未落，我已經出屜裡的筷子和紙巾。
白菜在紅湯裡打個滾，裹著亮晶晶的辣油撈出來。媽率先咬下一口，眉頭瞬間皺疙瘩，卻還強撐著衝鏡頭喊：“嘶……夠勁兒！”到我時，特意在涼蘸水裡狠狠蘸了兩圈，口先是酸香，辣味跟著竄上舌尖。我眯起眼睛咂滋味，衝鏡頭豎起大拇指：“說辣吧，不辣；說不辣吧，有那麼一點辣味。甚至還有一淡淡的回甜呢！”
彈幕瞬間被問號刷屏——
【？？？這就完了？珂珂姐是真能吃辣還是在撐？】
【雲蘭媽眼淚都快出來了，珂珂咋還一臉啊！】
【求連結！這蘸水配方我學定了！】
直播鏡頭裡，紅油湯鍋咕嘟冒泡，媽一邊著額頭的汗，一邊強撐著介紹：“家人們看啊，這蔬菜都快見底了，馬上上！”我往勺裡碼著牛卷，餘瞥見彈幕又炸開了鍋。
【珂珂姐是真·辣王！雲蘭媽這眼淚汪汪的樣子太真實了】
【酸兒辣？珂珂姐這是要生幾個？】
【救命！雲蘭媽快認輸吧，你本不是對手！】
我把片抖進鍋裡，順手攪了攪湯底：“大傢伙的評論我可都看到了哈！我這蘸水是涼的，雲蘭媽一勺熱辣湯下肚，又燙又辣，能扛住才怪！”說著舉起蘸水碗晃了晃，“別看調料放得多，蠔油、白砂糖、鹽樣樣不，就是剛才花椒油手抖倒多了，皮子直髮麻！”
新的彈幕立刻彈出來：【合著你這是來吃變態麻的？】
我“撲哧”笑出聲，連忙捂住臉，低頭猛夾了幾筷子片。直播畫面裡，媽被辣得直哈氣，眼淚順著眼角往下淌，手裡的紙巾攥得皺。
我嚼著裹滿蘸水的片，調侃道：“各位，有句話咋說來著？老媽吃火鍋，兩眼淚汪汪！”
“你這丫頭！”媽拍著桌子，紙巾眼淚，“明擺著是戲！剛才還不不願當我的隨機夥伴，現在吃得比誰都歡！家人們給評評理，這不是耍賴嘛！”
我挑了挑眉，衝鏡頭攤手：“本來就是驗變態辣，現在罰的一方明顯扛不住了，關鍵還得看我這隨機夥伴！來，雲蘭媽，開啟投票，讓大夥說說，究竟誰輸誰贏？”
媽一邊咳嗽一邊在手機上作，螢幕上很快彈出投票介面。我倆盯著不斷跳的票數，隨著時間推移，支援“珂珂姐更能吃辣”的票數蹭蹭往上漲，遠遠把“雲蘭媽獲勝”的選項甩在後面，直播間的彈幕也跟著沸騰起來，滿屏都是“珂珂姐贏麻了”的字樣。
媽抬手按下投票結束鍵，我正端著鍋把剩下的菜湯和渣吃得一乾二淨。訓練消耗的力化作無底，這會兒連湯底的油花都捨不得放過。直播鏡頭把我油發亮的皮照得清清楚楚，彈幕瞬間炸開了鍋——
【救命！珂珂姐都辣紅了還說不辣！】
【這戰鬥力，建議直接挑戰喝蘸水！】
【珂珂姐：變態辣？在我這兒就是小甜水！】
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