自是客,說話便沒了許多顧忌,“錢掌櫃,人家春風得意樓都給客人送蛋糕,你們長新樓家大業大,還得我自己去買。”
錢掌櫃:“孫郎君,這糕點看著樣式新鮮,哪裡買的?”
孫郎君:“過兩條街,步步糕,新開的。”
錢掌櫃拱手,“多謝郎君指點迷津。”待會就去看看,買回來切小份,不翻三倍賣出去我不姓錢。
錢掌櫃挑了一個空閒時間,興沖沖得循著路去往步步糕掘金。
剛進門見到戚蘭娘和趙瓔珞齊齊站在櫃檯後,試問:兩一起跳槽的可能有多大?
戚蘭娘:“錢掌櫃,真是稀客,快請進!”
錢掌櫃:我又抄到他們老巢裡去了。
錢掌櫃手揣在袖子裡,“這也是你們開的。”
戚蘭娘微微點頭,“承蒙你照顧。”
錢掌櫃在櫃檯前踱步,大家合作有一段時間了,公事公辦,“戚娘子,你看有哪些推薦的?”
戚蘭娘:“我們這裡大致分兩類,甜口和鹹口的。你家的話,鬆蛋糕、芝士蛋糕、鮮油麵包都比較適合。”
長新樓以食材珍惜知名,和主打價廉的味尚居相比,在五穀豆坊採購食材的品類就有明顯不同。
長新樓在高價食材上佔比更多,不管對不對,貴肯定是沒錯的。
錢掌櫃也在糾結,他原先在五穀豆坊只是想買些市面上沒有食材,後來是怎麼過度到連常見的豆腐都是在他家買的。
哦,他家的豆腐實在花樣多。
戚蘭娘將人往旁邊的辦公室引去,“錢掌櫃,請跟我來。”
辦公室兩人坐下,店員送來各的試吃品,筷子和飲子。
戚蘭娘:“錢掌櫃,請!”
錢掌櫃一樣樣吃過去,覺沒吃幾下肚子就撐住了。“除了你剛才推薦的三樣,再加葡萄乾麵包和酪麵包,先各要三斤。”
多是甜口,在長安人民心中,甜才是王道。
“今日快散市了,我明日派人來取。”
戚蘭娘向來不指做生意能一蹴而就,“今天我們開業酬賓的最後一天,不過今天定下明日來取,我一樣給錢掌櫃算七折。”
錢掌櫃:“多謝戚娘子了。”
錢掌櫃離開後,趙瓔珞湊在戚蘭娘耳邊問道:“錢掌櫃拿了多?”
戚蘭娘:“五十文三斤,八十文十二斤,我給他算的活的價格。”
步步糕為了算賬方便,價格分為二十文、三十文、五十文、八十文、一百文五個檔次。
“我待會待一聲。”趙瓔珞是臨時過來幫忙的,明日未必會來。“可惜油蛋糕賣完了!”不能和錢掌櫃做筆大生意。
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