從營養角度上看,馬一點也不差,因為馬的運量極大,脂肪含量很低,但蛋白質卻比牛羊都要高,屬於高蛋白、低脂肪的健康類。
更重要的是,馬裡還含有不飽和脂肪酸,這類脂肪酸對人心管健康非常有益,所以在很多國家,馬一直被視為優質類。
那問題來了,既然營養價值不低,為什麼中國餐桌上就是見不到它的影?
原因之一是歷史因素,古代的馬是極其珍貴的戰略資源,既能農耕拉車,又能上陣殺敵。
明朝時期,一匹馬的價格相當於一個縣令一年的俸祿,吃馬?那是天方夜譚。
到了現代,雖然馬的價值不如古代那麼高,但你去菜市場看一圈,豬、牛、甚至驢都有,馬卻幾乎看不見。
其實這背後有個很現實的原因就是養本太高。
馬的運量大,喜歡食多餐,有句老話“馬無夜草不”,說的就是馬要不斷吃草才能維持力。
可問題是,它吃得多,長卻慢。豬吃三斤能長一斤,牛吃五斤也能長一斤,到馬這兒,得吃十二斤才能長一斤,養效益太低,誰會大規模養它呢?
有人會說,讓它多吃不就行了?這招對豬管用,對馬可不靈,馬天生需要大空間活,養場地小了,它反而容易生病,也正因如此,國主要只有疆省、蒙省、藏省等地還在養馬,別的地方几乎沒人涉足。
更關鍵的一點,其實在於馬口確實一般,吃過馬的朋友,可以評論區分一下。
因為運量大,馬幾乎都是腱子,纖維、筋多,煮得時間短嚼不,煮時間長又容易柴,想做得好吃,廚師得有真功夫。
怪不得本子人乾脆直接生吃,把它切刺,取個好聽的名字“櫻”,因為新鮮的馬切開後會迅速變櫻花一樣的紅,這道菜在霓虹餐館裡很歡迎,一盤能賣好幾千日元。
而在馬消費榜首的哈薩克,人家早就索出一整套馬烹飪方法。比如他們把馬切長條,用松脂煙燻馬乾,就像華夏的臘一樣,是當地牧民冬季餐桌上不可或缺的味。
至於華夏地,除了疆省、蒙省等數地區有吃馬的傳統外,大部分人對馬依然很陌生。
既有文化習慣的原因,也有經濟、口等現實因素的影響,所以,馬至今都沒能走上多數人的餐桌,註定只能在世界某些角落裡默默流行。
當然都2026年了,還有人相信驢火燒真的是驢,而不是馬!即使那個最有名的驢火燒店檢測到了馬,大家還認為馬不好吃!
馬不好吃,不是馬的問題,而是廚師的廚藝不行,要不然大賣熱賣的馬火燒,怎麼越吃越像驢。
再次倒騰了100米×100米×100米的陣盤靜止空間,除了活人和加工好的食,都儘可能的放進了1000米×1000米×1000米不能存放活的手鐲空間。
至於能存放活,只有3.33米×3.33米×3.33米的戒指空間這次自然就被黃傑給忽略了。
畢竟這次面對的可是澳洲四十萬匹的野馬,太小的靜止空間起不到多大作用。
遇到這樣撿便宜的好事,黃傑打算先收進空間三十萬匹,留下一些老馬讓澳洲方過過手癮,再留下一些懷孕的母馬和量強壯的公馬進行繁衍。
之所以把這些野馬活著收進空間,想著以養的方式把其中健康、強壯的馬匹洗白,畢竟黃傑將來註定是擁有大量土地的大地主,能合法養才能利潤最大化。
六百萬只野山羊和四千多萬袋鼠可就沒有這麼好的待遇,黃傑獨自駕駛著形飛行,在澳洲荒野那是神識鎖定以後收收收。
這次行雖說是白素素提供的座標,但真到行的時候,還抵不過熱播的網劇讓白素素更興趣。
當然白素素不僅在看網劇,還在替代黃傑出席意式社團的高層會議,會議主題就是如何進一步洗白,和當地方打好道,在民眾心中樹立更好的形象。
雖然是嘿社會也要與時俱進,不能始終被上社團的標籤,也要經常搞搞公益,做點兒好事。
舉個例子,就連以暴力著稱、靠走走私武、麵的托車社團,都有自己的LOGO,四宣稱自己只是托車好者。
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