第二天一早,所有人都早早的就起來了,楚琇璃煮了蔬菜粥,然後又把昨天吃蒸的包子給加熱了。做好早餐後,楚琇璃就把眾人都喊過來吃早餐。
“煜哥,吃過早餐後,要麻煩你們把果園裡昨天買來的活給宰殺理好了,熱水我已經燒好了,不夠的話還要麻煩你們再燒一些了。我再去農貿市場買點食材。”楚琇璃邊吃早餐邊對眾人說道。
“小璃兒你還要去買食材?昨天買的那些不夠嗎?”傅辰羽疑的問道。
“還有些不夠的,我們昨天不是都商量好今晚年夜飯的選單了嘛!現在還差一些。”楚琇璃夾了一個包子給楚朵朵後說道。
“小璃,真的很抱歉啊!昨天的那個選單被我弄丟了,你還記得都要做些什麼菜嗎?”張哲煜歉意的看著楚琇璃不好意思的說道。
“我大致的記得一些,我想一下啊,我記得有:清蒸鱸魚、蒜蓉豆豉蒸排骨、蒸、芹菜炒牛、香菜炒羊、紅燒、紅燒排骨、紅燒牛、紅燒豬蹄、糖醋里脊、糖醋鯉魚、黃燜、黃燜鴨、白切、辣子丁、宮保丁、回鍋、鹽水鴨、油燜大蝦、白灼蝦、可樂翅、蔥燒豆腐、豬肚包、炒豬肚、涼片拼盤、蝦仁炒玉米、白菜燜豆腐、蠔油生菜、香菇燒腐竹、芹菜炒百合、沫豆腐蒸蛋、蒜蓉娃娃菜、涼拌黃瓜皮蛋豆腐、海鮮豆腐羹、白菜豆腐丸湯、排骨蓮藕湯、清燉大鵝、酸蘿蔔老鴨湯、清湯、炸春捲。煜哥,我記得好像是這四十道菜,可是會不會太多了,我們還要吃餃子呢!而且我還準備再炸一點年糕的。”楚琇璃邊說邊把自己記得的都寫了下來。然後看著這些菜覺太多了。
“有這麼多嗎?四十道菜確實是有些多了。要不我們再刪減一些吧!太多了我們吃不完,也是浪費啊!”張哲煜一聽,有四十道菜,這有些多了。
“確實是有些多了,我們現在有十一個大人再加上四個孩子,二十道菜就差不多了,最多就是二十五道就是奢侈了。”傅辰羽也說道。
“是啊,這菜真的有些多了,要不我們看看我們昨天準備的食材有多,我們就用昨天買的食材來做就可以了。”曾航遠也在一旁點頭說道。
“小璃兒,我看你要做的這些菜,好像只有豆腐沒有吧!昨天你說豆腐提前買了怕會酸了,其他的食材我看都有的。”王磊看著茶几上的選單說道。
“啊!真的只是沒有豆腐嗎?那小磊哥麻煩你去幫我買些豆腐回來,可以嗎?”楚琇璃聽了王磊的話後期待的說道。
“行,我去買豆腐。不過咱們還是重新商量一下選單吧!看看還差些什麼食材,到時候我好一起去買。”王磊無奈的說道。
“好的,那我們重新商量一下選單吧!我覺得:清蒸鱸魚、紅燒鯉魚、糖醋里脊、蒜蓉蒸排骨、芹菜炒牛、香菜炒羊、辣子丁、宮保丁、白切、白灼蝦、紅燒豬蹄、豬肚包、鹽水鴨、炸春捲、炸年糕、沫豆腐蒸蛋、涼拌黃瓜皮蛋豆腐、玉米炒蝦仁、芹菜炒百合、耗油生菜、香菇燒腐竹、白菜燜豆腐、白菜豆腐丸湯、清燉大鵝、酸蘿蔔老鴨湯、清湯、蓮藕排骨湯。這些是我篩選出來的今晚的年夜飯選單了。煜哥、辰羽哥、小遠、小磊哥,你們看看這些菜怎麼樣?雖然還是有些多,但是我們可以每道菜都做一些。”楚琇璃思索了一下後看著幾人說道。
“這還是有些多了,要不大鵝就不殺了,先養著,後面慢慢吃。還有和鴨也殺點。”張哲煜看了一下說道。
“可是還是有點多啊,要不辣子丁也不要做了,有一道宮保丁就夠了。”王磊接著說道。
“不行,煜哥喜歡吃辣子丁。”王磊的話音剛落,楚琇璃直接出聲反駁道。
“行吧!那就把清燉大鵝減了。我看了一下還剩二十六道菜,我們每道菜的量都做一些,要是實在吃不完的就留著明天吃。”傅辰羽看了一下那二十六道菜,冷菜、熱菜、湯菜都有,而且葷素搭配的也還行,適合孩子們吃的也有,可以說是大家都照顧到了。雖然還是有些多,但是今天是過年就奢侈一下吧!
“好,那就做這二十六道菜了,我現在就去準備食材,然後理食材,小磊哥那就麻煩你幫我去買豆腐了。”楚琇璃說著就準備到廚房去理食材。
“小璃兒先等一下,你看我們今天準備殺幾隻和幾隻鴨,還有鯉魚我們要殺幾條?”傅辰羽住要進廚房的楚琇璃問道。
“的話就殺三隻,鴨子的話就殺兩隻,魚也殺兩條。和鴨你們一會兒先給我,我先焯水煮好以後放到冰箱裡面,雜和鴨雜也理乾淨後一起放到冰箱裡面,明天我們再吃。”楚琇璃思索了一下後說道。
“行,我們知道了。小璃兒你去準備其他的吧!”傅辰羽點點頭,表示自己知道了。
“哎呀,咱們還有院子和屋子都還沒有佈置,窗花和對聯也還沒。還真是人到用時方恨啊!”楚琇璃看著在院子裡玩得開心的幾個孩子,有些無奈地說道。
“這事兒就給我們了,小璃你就安心地去準備年夜飯就行了。”張哲煜聽了楚琇璃的話後拍著脯保證。
“小璃兒,你就不要管那麼多了,小清們已經在過來的路上了,只是沈導和總要到下午才能過來,小清說沈導他們要先把劇組的年夜飯安排好了以後才會過來。”曾航遠也在一旁說道。
“好,我知道了,那外面就給煜哥你們了,我先去理其他的食材了。”楚琇璃說完就直接進了廚房。
楚琇璃走進廚房後,就開始理各種食材。作嫻的切菜、洗菜、醃製,整個過程有條不紊,行雲流水的。而王磊也很快買來了豆腐,也加到殺宰鴨的隊伍中。孩子們在院子裡玩累了,也跑進來幫忙,雖然幫不上什麼大忙,但那子熱鬧勁兒讓大家心裡都暖烘烘的。
楚琇璃在廚房理食材也不知道吳晗清們什麼時候過來的,等到出了廚房準備把宰殺好的鴨和魚放到廚房的時候,就看到張哲煜招呼傅辰羽、曾航遠、王磊、蘇銘、吳晗清、蘇綿綿、周念念幾人開始佈置院子和屋子。他們分工明確,有人窗花和福字,有人掛燈籠,有人對聯和年畫,有人拉彩燈,有人牆紙擺綠植,不一會兒,整個院子和屋子就洋溢著濃濃的年味。
看到這裡,楚琇璃才想起自己還沒有做中午飯。隨即便進廚房去煮了一鍋米,然後招呼眾人進屋吃米。
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