江子兮匆匆的趕著進了屋,先將白米飯蒸好,這才拿出五花,放沸水裡煮。
大約半個時辰之後,江子兮掀開蓋子,用筷子了一下,見已能被筷子穿,立馬拿起來,上一點醬油,然後燒油,豬皮向下放炸,炸至豬皮金黃撈出。
將炸好的豬切不薄不厚的片,抹上冰糖和油鹽,放在碗底,江子兮又從罈子裡抓住大把的鹹菜,切小段小段的,用油香一下,放在上。
然後將碗放鍋裡蒸。
狗蛋眼的看著那塊五花,見江子兮要去燒火,於是立馬竄到了灶臺前,笑著說道:
“姐,我來燒火就行。”
江子兮一頓,誇讚了狗蛋兩句之後,又轉洗了一顆大白菜,切好放在一旁備用。
又過了半個時辰,江子兮將梅菜扣餅端起來,反扣在另外一個盤子上,又炒了一個小白菜之後,這才朝外面喊道:
“爹、娘,吃飯了!”
狗蛋早已沉溺在香中,險些就抑制不住想要抓起來一塊嚐嚐,但最後還是忍住了,幫忙端菜和飯,規規矩矩的坐在桌子前等老蔣和周氏。
哈喇子險些從角出來掉在地上。
其實老蔣和周氏剛剛在門外收穀子的時候,就已經聞到屋子裡濃厚的香了,聽見江子兮一,便一起將穀子袋子抬回來,然後快步進了裡屋。
當兩人看到桌上漂亮充盈著香的梅菜扣,都是一驚。
周氏不可思議的看向江子兮:
“二丫,這都是你做的?”
還沒有教過二丫做梅菜扣,二丫是怎麼會做的?而且還做得如此香味俱全?
江子兮將飯放到桌上,笑道:
“之前看你做過,所以就記下來了,嚐嚐看味道怎麼樣?”
老蔣點了點頭,拿起筷子夾起一塊,裡銜著鹹菜,一把放口中。
香混著梅菜的香氣開在裡,香卻並不膩,向來話的老蔣忍不住稱讚道:
“做得不錯,很好吃。”
周氏也跟著嚐了一口,梅菜扣剛,便眼前一亮:
“唔……真好吃,竟比我都還要做得好吃。”
看來江子兮並非沒有做飯的天賦,只是之前沒有好好教導罷了。
這是今年一家子第一次吃,所以其實不管做得有多難吃,他們都會覺得好吃,更何況這也確實是好吃,所以一家子吃得險些將舌頭都跟著嚼了進去。
可單單就只有一碗,老蔣和周氏吃了幾大口之後,便不再吃了,只用白菜和梅菜下飯。
江子兮原本也吃不了多,所以大多的都落了狗蛋一個人的肚子裡,他吃得滿流油,對江子兮的笑容也多了幾分真誠:
“姐,你做飯真好吃。”
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