一進院門，何大清就扯開嗓子大聲呼喊著家人，開始有條不紊地指揮何雨柱母子一起手準備迎接這個重要節日的到來。
何大清有條不紊地指揮著何雨柱，讓他協助李婉君一起完家裡的裝飾工作。只見何雨柱手腳麻利地拿著對聯、門神、福字以及的窗花，跟著李婉君按照需要的位置，仔細地張起來。
做完這些的李婉君也沒有閒著，用那鮮豔的紅紙，心地糊製出了兩個小巧玲瓏的燈籠，然後小心翼翼地將它們懸掛在了自家大門前，為自家屋子增添了幾分喜慶的氛圍。
等著一切都佈置妥當之後，何大清便吩咐李婉君母子二人趕去廚房包一些餃子。
與此同時，何大清自己則轉走進廚房，開始理起早晨就已經泡發上的那些珍貴食材——燕窩、海參、鮑魚和乾貝。他練地將這些食材清洗乾淨，便開始提前做著那些費工夫的年夜菜：
首先，何大清用醇厚鮮的高湯慢慢燉煮上燕窩，不一會兒，一道香味俱佳的清湯燕菜便初雛形；
接著，他又取來一個緻的小砂鍋，同樣以高湯打底，心烹製出了味可口的海參；
隨後，澤紅亮的紅燒鮑魚也被何大清端出了爐灶，加上香味的蔥油燜鴨與鮮香無比的草菇蒸一同散發出陣陣人的香氣。
不僅如此，何大清還用斑鳩搭配著高湯熬煮了營養滋補的杞子雛鴿湯以及酸甜可口的糖醋鯉魚和幾道清新爽口的素菜，令人垂涎滴。
時間悄然流逝，太漸漸西沉，天邊泛起一抹絢麗的晚霞，天也逐漸暗了下來。這時，何大清鄭重其事地從屋裡請出了祖先的牌位，恭恭敬敬地放置在正屋的八仙桌上，並在牌位前擺放好了各種供品。
一切就緒後，何大清便招呼著何雨柱母子二人來到桌前，依次向祖先虔誠地磕過頭，然後在點燃了一掛鞭炮。
一時間噼裡啪啦的鞭炮聲在院子裡此起彼伏，瞬間打破了夜晚的寧靜，在黑夜中綻放出璀璨奪目的火花，好像在向人們宣告著新年的到來。
何大清便從屋搬出一張小巧緻的桌子，輕輕地將其放置在家門口右邊的位置。然後，畢恭畢敬地取出之前特意請來的全神像，輕輕地將它合在門框旁邊的牆壁之上。
接著何大清轉回到桌前，開始有條不紊地在那張作為天地桌的桌面上，依次擺放著一些有象徵意義的供品。
一切就緒之後，何大清點燃了手中的香燭，嫋嫋青煙緩緩升起，彷彿帶著何家的祈願飄向天際。
何大清虔誠地焚燒紙錢，口中唸唸有詞，恭恭敬敬地迎接著諸位神只回歸，做完這一系列儀式之後，他並沒有停下，而是馬不停蹄地走進廚房，將灶王爺的神像也請回了灶間的神龕，並鄭重其事地將其張好。最後，他端出一盤熱氣騰騰的餃子，畢恭畢敬地供奉在神像面前。
當所有這些充滿儀式的步驟逐一完後，何大清才心滿意足地來到勤行祖師的牌位前，燃起三炷清香，深深地鞠了三個躬，以表達自己心深對祖師爺的敬意和激之。何家除夕之夜的活到這裡方才告一段落。
何家一家三口終於可以圍坐在餐桌旁，共同這一年一度的盛年夜飯了。只見那張餐桌上擺滿了何大清花費大量心心烹製而的味佳餚，每一道菜都香味俱全，令人垂涎滴。
何大清面帶微笑，高高地舉起手中的酒盅，眼中滿含深地著自己的家人，聲音洪亮地說道：“來來來，祝願咱們全家人在新的一年裡都能快快樂樂、平平安安，健健康康！”話音未落，他仰頭一飲而盡杯中的酒。
喝完一小盅酒後，何大清首先將那清湯燕菜分給每個人；接著，他又夾起一塊塊澤人的紅燒鮑魚，輕輕放在家人的餐盤裡。隨後，他同樣練地用勺子舀起濃郁醇厚的海參，放在每個人的餐盤之中。最後，他還不忘給每人盛上一碗香氣撲鼻的杞子雛鴿湯。
何雨柱瞪大眼睛，直勾勾地盯著餐盤裡，自家老爹分好的菜餚，一時間竟有些呆住了。
這些菜品看起來香味俱全，而且似曾相識，仔細回想之後何雨柱才恍然大悟——這不正是上一世自家老爹再次回到四九城時教給自己的那些“譚家菜”嗎？只可惜當時的自己當時年紀不小了，也沒有用心學習，以至於技藝不。
何雨柱眨眨眼睛，裝出一副天真無邪的模樣，笑嘻嘻地說道：“爹，您做的這些菜可真是太新奇啦！我以前從來都沒見過，更別說嘗過了，哎呀，這味道簡直絕了，好吃得不得了！”說罷，他還誇張地了，彷彿意猶未盡。
何大清和妻子聽到兒子這番話，先是一愣，隨後不約而同地放聲大笑起來。笑聲迴盪在整個屋子裡，充滿了溫馨與歡樂。
這時，一旁的李婉君微笑著開口道：“柱子啊，你可別小瞧了這些菜喲。娘上次吃到這樣的味時，你爺爺都還在世呢。”
李婉君一邊說著，一邊轉過頭去深地看向何大清，眼中滿是意，接著說道：“大清哥，真沒想到您做的這些菜都能比得上咱爹當年的手藝了，實在是厲害呀！”
何大清聽了妻子的誇讚，臉上不出一得意之，但很快就恢復了平靜。
輕輕咳嗽一聲，清了清嗓子，然後何大清鄭重其事地對何雨柱說道：“柱子啊，說起這些菜來，那確實是頗有來歷的。也算是咱們何家傳承下來的手藝了。 ”
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