廚房裡,晨晨當仁不讓地為了主力。
他繫著圍,神專注,正在理幾條的大鯉魚。
這是他們年夜飯桌上必不可的一道菜,寓意“年年有餘”。
現在的他已經不需要參照這影片一步步來,而是手法嫻地去鱗、剖腹、清洗,改刀,醃製。
旁邊的大砂鍋裡,一隻完整的、金黃油亮的土正與幾片火、香菇在文火下慢慢煨著,散發出令人垂涎的香氣,這是原原味的土煲。
江晚檸也沒閒著。
被指派做一些食材的準備工作。
將浸泡好的糯米與紅棗、蓮子、紅豆等混合,正準備填洗淨的豬肚中,製作一道寓意“聚寶盆”、營養富的豬肚糯米卷。
另一邊,還要照看著鍋里正在滷製的醬鴨和滷牛,濃郁的醬香瀰漫了整個廚房。
江沐軒和江沐彤今天也擁有了“重要任務”。
江沐彤的一雙小胖手,小心翼翼地著一把碧綠的菠菜,準備用來做涼拌。
江沐軒則負責剝芋艿,小傢伙坐在小凳子上,帶著手套,認真地與那些帶著泥土、茸茸的芋頭“搏鬥”。
雖然弄得滿手黏,卻幹得津津有味。
江月娥坐鎮中央,一邊誇晨晨的手藝,一邊監督著江晚檸調味的鹹淡,還要時不時看一眼兩個小傢伙別幫了倒忙。
跟江晚檸最開始見時,全死氣的模樣不同,現在的臉上始終帶著滿足的笑容。
看著兒孫繞膝、為年夜飯共同忙碌的景象,對而言,這就是最大的幸福。
“,春聯和福字都拿出來了,等下午嗎?”江晚檸從房間裡翻出了他們親自制作的大紅春聯和窗花。
“對,下午再,先把吃的弄妥帖嘍!”江月娥應道,“小楊小紅他們去福利院看周院長了,晚上也回來一起吃!”
院子裡,正好。
周海夫妻和林海一家,正幫著給整個宿舍懸掛大紅燈籠,清掃廊道,每一個角落都要收拾得乾乾淨淨,迎接新年。
隨著日頭漸漸西斜,廚房裡的香氣愈發濃郁人。
大鯉魚下了鍋,發出“滋啦”的聲響。
豬肚糯米捲上了蒸籠。
滷味已經撈出鍋,油發亮。
各炒菜、湯羹也一一準備就緒……
傍晚時分,當最後一抹夕的餘暉消失在天際,村莊裡零零星星開始響起了吃年夜飯前的鞭炮聲。
江家小樓裡,那張大大的圓桌上,已經擺得滿滿當當,琳琅滿目,香味俱全,彷彿將一年的收和好的祈願都凝聚在了這一桌盛宴之上。
溫暖的燈下,一家人——江月娥、江晚檸、晨晨、雙胞胎、小楊小軍小紅等,以及稍後過來的周海夫婦,林海一家……圍坐在一起,歡聲笑語,舉杯互賀。
。炮鞭的響炸爾偶和夜冬的冷寒是,外窗
。盼期的摯真最年一新對和食的味、親的暖暖是,窗
。演上暖溫,家江在,刻時圓團的夕除
……








