自古民以食為天,在繁盛的王朝,飲食不能滿足口腹之慾,更是一種文化的象徵。
大唐的飲食文化已經有了長足的發展,是烹飪方式,就有蒸、煮、煎、烤、炸,堪稱花樣百出。
甚至連生吃,都是一種極為流行的方式,尤其是的魚膾,更是貴族的最。
唯獨...了炒!
除此之外,調料品的缺失,也讓大唐的菜餚了幾分滋味。
樓上最為豪華的雅間裡,二十多道招牌菜端上來,柳葉和薛萬徹一人一張小矮桌,看著擺盤緻的菜餚,沒有半點胃口。
柳葉拿著筷子,隨手拉了幾下盤子裡的炙羊,羶味直往鼻子裡鑽。
這年頭的炙烤,講究個原原味,基本上除了鹽之外,什麼都不放。
“薛老哥,這菜品就不用我多說了吧?”
薛萬徹一臉的糾結。
“以前倒是沒有別的覺,自打去兄弟你家吃過幾頓飯後,確實是覺得,登科樓裡的菜餚了幾分滋味。”
“其實不是登科樓,外邊那些酒樓的菜餚,似乎都沒有兄弟你家的味!”
吃慣了米面後,沒點大病的人不會重新去會糜子面饃饃那剌嗓子的覺。
自從見識到‘柳家菜’的威力之後,薛萬徹這個原本不怎麼講究吃食的糙漢子,也開始看不起外邊那些所謂的‘食’。
放在從前,這滿桌子菜早就被一掃而空了。
可現在,連筷子的慾都沒有。
柳葉就更沒胃口了,衝王玄策揚了揚下,示意他過來吃,免得糟蹋糧食。
這小子是練武之人,胃口能抵得上柳葉三個!
王玄策卻是一臉的不不願。
若是出去應酬,隨便對付幾口就算了,總不能喝酒不吃菜吧。
早上在家裡混了個肚圓,一點都不,才不想吃外邊的飯菜呢!
柳葉嘆道:“病都是慣出來的……”
不知不覺間,生活方式上的改變,讓這些住在柳家,亦或者跟柳家關係好的人,都有了一種莫名的‘優越’。
許敬宗的兒子閨正是挑的年紀,看見什麼都想往裡塞,自打住進來之後,再也不到街邊買零食了。
稍微饞一點,就央著采薇和採萱,給他們做冰糖葫蘆吃...
“柳老弟,不如把采薇和採萱過來頂一陣子,等把登科樓的廚子教會了之後,再讓們回去。”
柳葉搖搖頭,關於菜餚的問題,他早就想過了,並且制定了一個很合理的方案。
“這件事我來負責吧,薛老哥你來把登科樓整裝修一遍,先把記下來的地方都拆掉,明後天我讓王玄策送來一份圖紙,照著安排就是了!”
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