“因此,為了維護固定的客戶群,你們每人都有贈送一張訂餐券的許可權!”
“訂餐券分為兩種,一種是大廳用的,一種是包廂用的,換句話說,訂餐券就像是一次使用的會員卡,可以擁有優先的訂餐權益!”
柳葉拿著一張,蓋著他和薛萬徹私人印信的訂餐券,給登科樓全的員工訓話。
不管是後廚的大師傅和幫廚,還是小太監們,都流出了濃濃的激之。
沒人比他們更清楚,能在登科樓訂上一桌席面,是多麼有面子的事了。
擁有贈送一張訂餐券的許可權,他們也能在客人面前抖一抖了!
到時候,不知會有多人求到他們頭上。
柳葉很滿意他們的表現。
訂餐券對於登科樓而言,意義只在於維護客戶群,並沒有多的實際價值。
反正登科樓天天滿,賺來的錢數是沒有區別的。
而柳葉之所以將贈送一張訂餐券的許可權給員工們,也是為了提高一下員工們的凝聚力,以及為登科樓員工的自信心。
“當然,設立訂餐券的主要目的,是為了獎用,晚宴時的獎活上,會取至一百張訂餐券,老許,獎之事準備得如何了?”
許敬宗笑呵呵的說道:“公子放心,咱們都是門路了,萬不會出現差錯!”
柳葉點點頭,正想再繼續訓話。
這時候,一個小太監壯著膽子道:“大東家,若是會員卡和訂餐券撞上該怎麼辦?”
柳葉眼前一亮。
“這個問題提得好!”
登科樓的生意實在是太火了,而會員卡和訂餐券都擁有優先權,假如只剩下一個包廂,勢必面臨著一個問題,那就是該把包廂給會員卡的持卡人,還是給拿著訂餐券的人。
“會員卡和訂餐券有相同的效力,如果撞上了,那就要看人數,哪一方的人數多,自然就將包廂給哪一方的客人!”
“道理很簡單,客人越多,那麼這一桌酒席的菜品也就越多,咱們登科樓就能賺更多的銀子!”
眾人恍然大悟,一下子就通了。
這是最簡單有效的方法,而且不涉及客人數量相同的況。
因為這會導致雙方的客人形一種競爭,大不了就是多來幾個人而已,總有更多的時候。
如果來的人太多,包廂裡坐不下,那就不是登科樓的問題了。
柳葉又勉勵了他們幾句,揮了揮手,讓他們繼續去幹活。
許敬宗湊到柳葉邊,道:“公子,咱們登科樓的員工,上上下下也有不人呢,每個人都有送出訂餐券的許可權,是不是有點多了?”
說著,許敬宗朝人群指了指。
那些小太監是登科樓的中堅力量,除去留下來釀酒和炒茶的,還剩下六十多人。
。號多十四有也來起加總總林林,不也廚幫和傅師大的廚後
。人的類之工小,役雜的來下留樓科登前以是則,的下剩
!了人多百一是就可,來起加
。張多百兩有也麼怎,券餐訂的活獎上算再果如
。調格的樓科登低降會也,面方一另,滿不人卡持的卡員會致導能可有來一,理道無不心擔的宗敬許
”!呢張多百兩得覺還我“:道笑葉柳
”?券餐訂些這了不化消怕還你,去哪到差沒也但,樓科登上不比然雖格規,店分家三來起開要至,以月個三,造改次一行進都業產的有所下名把算打他,址選的樓酒新在經已哥老薛“
。了笑也宗敬許
”……了點有是確的張百兩這那,礎基打業開店分給了為是,券餐訂些這行發子公,來原“








