昨天己經把該準備的都準備得差不多了。
大米是前天殼的,滿滿一石碗,白花花的,每一粒都飽滿圓潤。
青菜是早上剛從地裡摘的,翠綠的葉子還帶著水。
沙鼠是鋼牙昨天帶回來的,一隻碩的年沙鼠,理乾淨之後切小塊,用鹽醃了一夜。
蘑菇是楚墨昨天在北邊的裂裡找到的,灰白的傘蓋,聞起來有一淡淡的松木香。
還準備了一些特別的東西。
玉米麵。
把玉米種子磨,摻了量的小麥,準備做玉米餅。
還有紅薯,從種薯上切下來幾塊,種下去之後居然真的發了芽,長出了新的小苗,但沒捨得吃,今天破例挖了兩塊。
土豆種下去之後長得最快,己經結出了幾個蛋大小的小土豆,挑了幾個大的。
“開始吧。”顧陌說。
楚墨點了點頭。
第一道菜:蒸米飯。
這是最簡單的,也是最難的。
簡單在只需要把米和水放進鍋裡,難在怎麼讓米飯蒸得恰到好。
水多了會爛,水了會夾生,火大了會糊底,火小了不。
顧陌在這顆星球上蒸了三個月的米飯,己經練到不用看就能掌握火候。
把米淘洗乾淨,加水,放進石鍋,蓋上蓋子。
“大火燒開,小火燜。”對楚墨說,也對手環那邊的幾千萬觀眾說。
第二道菜:炒青菜。
青菜是白菜,但不是之前種的那種大白菜,而是一種小型的、像油菜一樣的白菜變種。
葉子得能掐出水來,稈脆生生的,咬一口滿都是清甜的味道。
顧陌在石板上倒了一點沙鼠油——把沙鼠的熬油,存起來當食用油。
油熱了之後,把青菜倒進去,用木鏟快速翻炒。
青菜在高溫下迅速變,從翠綠變深綠,散發出一種清新的、帶著泥土氣息的香味。
撒了一點點鹽,出鍋。
第三道菜:烤沙鼠。
這是鋼牙最期待的一道菜。
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