第89章
餘瞥見傅斯年疑的表，姜婉幽幽嘆了一聲：“米下進鍋裡，是不是沒有攪？”
傅斯年稜角分明的臉上染上幾分迷茫：“米下到鍋裡還需要攪？”
他怎麼不記得還有這道工序？
有句話怎麼說的？在學業中智商高的人在生活中都是白痴！
這句話可真是一點都沒說錯！
“簡單說，大米有黏，攪的目的，防止糊鍋。”
擔心說多了，他記不住，姜婉叮囑：“你只要記住這個步驟就行，至於原因，你不需要懂！”
“黑褐的漿糊就是糊了，這樣的粥喝著會有一點苦味。”怕打擊他的自信心，姜婉跟著開口：“第一次熬粥，熬這樣已經很不錯了，至沒有全都糊了。”
傅斯年怔了一瞬，這也算值得驕傲的事嗎？
趁著火還旺著，姜婉手下作未停，乾脆利索在粥裡磕了三個蛋，蛋白瞬間在滾燙的粥裡凝雪白的雲絮。
大約一分鐘左右，荷包蛋已經型。
趁傅斯年不注意，姜婉背過假裝翻找東西，實則從空間裡取出一包紅糖。
手腕翻轉，深褐的顆粒融化在熱氣騰騰的白粥裡，將米粥染琥珀，再也尋不到半點焦糊的痕跡。
“火可以滅了，準備吃飯。”姜婉轉出去洗漱。
進屋把圖紙放好，傅斯年開始盛飯，飯全都端出來，姜婉正好洗漱完，姜大山掐著點從屋裡出來。
咬一口荷包蛋，金黃的溏心瞬間溢位來，在舌尖蔓延開濃郁的滋味。加了紅糖的白粥吃起來別有一番風味，味道還算不錯。
“加紅糖，完全嘗不出糊味。”傅斯年有些驚奇地開口。
姜婉點點頭：“紅糖落口微甜，正好中和了苦的糊味。”
等粥晾涼後，端著碗將一碗粥喝了個乾淨。
吃完飯，傅斯年非常有默契地接手了灶房的後續善後工作。
顧念著今天是傅斯年熬得粥，姜婉倒是提出想幫忙，不過被傅斯年言辭拒絕。
反正是洗兩個碗而已，也累不倒傅斯年，姜婉也樂得落個清閒。
等傅斯年洗完碗出來，姜婉開口提議：“上午的活別去了，我給你請假，昨晚你睡得晚，早上起得早，上午在家好好歇會，要是睡不著的話就畫會圖。”
想了想，姜婉又叮囑了一句：“中午飯你別給我們做了，等我回來了做。”
這年頭，糧食稀缺，實在是經不住傅斯年這麼糟蹋。
寧願辛苦點，自己回來做飯，也不想吃糊得大米。
想到早上煮的粥，傅斯年耳一熱：“好。”
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