看著面前的兩碗涼麵。
徐凝思索幾秒,還是決定先吃爸做的。
拿起筷子,看著爸做的紅油涼麵。
從外表上來說,倒是有幾分相似。不過雖然兩份涼麵都是黃澄澄的,可擺在一起仔細一看,爸用的涼麵比小吃攤賣的涼麵要更黃一點。
或者說,黃的要更明亮一點。
用筷子把爸做的紅油涼麵拌了拌,畢竟放了一會兒了。
明黃的涼麵沾滿紅辣椒油,還裹著濃稠油香的醬,和星星點點的綠蔥花。
果然,看起來還是那麼的令人有食慾。
徐凝開開心心地吃了一大口,可很快,笑容就僵在了臉上又漸漸消失。
奇怪,這紅油辣子怎麼不像記憶中的那麼香了?
吃著又油膩又嗆鼻,辣味直往天靈蓋衝。雖然辣得不停地哈氣,但沒有那種過癮的覺,只覺得胃裡面火辣辣的。
還有涼麵過於趴趴的,沒有涼氣也沒有韌勁,像是在吃普通煮的麵條,一點都不爽口。
以前覺得醬香十足、拌飯拌麵都很香的醬,這會兒嘗著也令覺得一陣發膩。
連忙端起水杯,咕咚咕咚喝了一杯椰子水,才把各種不適下。
“不對,完全不對!”徐凝的臉皺了一團,死死盯著眼前的涼麵,“我昨天才讓機人用我爸做的紅油辣子拌了冷盤,明明是香香辣辣特別好吃的啊。為什麼今天...為什麼今天就變了味?”
思來想去,都很想不通。
最終把原因歸於,是爸新做的紅油辣子出了問題。
徐凝無奈嘆了一口氣,看來只能先吃小吃攤賣的紅油涼麵過過癮了。
讓保姆機人把小用料理機復熱,然後用筷子也拌了拌這份小吃攤的紅油涼麵。
細細的涼麵混著米白的豆芽和綠的黃瓜,又裹滿了令人極有食慾的辣椒油。
徐凝只是剛夾起涼麵,就聞到了一淡淡的辛香。
嚥了一下口水,立馬開吃。
冒著點點涼氣的涼麵無比順,帶著滿滿的辣椒油。麻辣鮮香的味道在裡炸開,爽的有種直達靈魂的錯覺。
嚼一嚼,涼麵筋道又爽口。除了辣椒油的那子霸道辛辣,還有芝麻和花生碎的油香一併發。
最讓徐凝驚訝的是,這種辣完全不會令到難。
雖然被辣出了一汗,連眼睛都蓄起了層水。可真的不難,反而覺得酣暢淋漓。
簡單來說就是一個字,爽!
正好此時。
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