蛋糕胚就更好做了,蛋加白糖就可以做。
因為家裡面的鍋比較大,而且是下面小上面寬。
這樣做出來的蛋糕胚不好用。
最後只能用一層蛋糕胚一層油的往上疊加。
為了使口更好,胡惠知買了好幾種口味的罐頭,把水果撈出來切碎一點,放在中間的油夾心裡面。
做油和做麵包胚的過程蘇巧蓮一直在一旁幫忙。
“這玩意兒真能好吃嗎?小發糕倒是宣蓬鬆的。”
胡惠知也不確定這玩意好不好吃,不過可以先試試看。
用碗口按下去,弄出幾個大小一樣的麵包胚。
然後一層面包一層油一層水果,差不多放了四片面包。
外面再用油塗抹均勻,用乾淨的紙張做了一個裱花袋,外面做了好幾種不一樣的花。
至於,當然是素做的,放一點點沒什麼關係。
平時街上賣的冰棒都是加了素,這種東西避免不了。
小蛋糕做好後放到盤子裡面,幾個人圍在桌子邊上不知道該怎麼下手。
“乖乖,這麼好看,切開不是可惜了?”蘇巧蓮手裡拿著勺子,卻始終下不了手。
“媽,咱們先嚐嘗看,要是好吃的話我把剩下打發好的油和麵包胚都做了,大哥一家跟老五兩口子都過來嚐嚐。
我剛才留了一些油沒打發,我明早上再做。”
胡惠知看他們不知道怎麼下手,自己給每人拿了一個碗,用勺子分了分,也就是嚐個味兒而已。
因為不知道放多糖合適,都是預估著來的,實際上不管是麵包還是油都不算特別甜,不怎麼膩人。
“好好吃啊,的,像一樣。”曉霞不知道該怎麼去形容油融化在裡面的覺,只覺得口即化,香香。
從來沒吃過這麼好吃的東西。
“是不錯,我看這個不止小孩子喜歡,大人也覺得好吃啊。
怪不得百貨大樓裡面的小蛋糕賣的那麼貴,是有道理的。”
百貨大樓裡面一個四寸的小蛋糕要賣到五塊錢。
主要是油跟黃油值錢。
幾斤的純牛才能做出一斤的黃油。
而且如果純手工去做的話要費很多時間力。
單單他們家裡面用的這點油跟蛋,是打發油和蛋就花了好長時間。
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