火鍋這玩意，在有現食材的況下對於廚子而言顯然是非常友好的。
至唐晚晚只不過是忙碌了不到半小時就將所有的東西全都準備完。
而且這次唐晚晚專門將吃火鍋用的銅鍋翻了出來，洗乾淨後將燃燒的炭火加在了裡面。
唐晚晚將燃燒著炭火的銅火鍋放在了桌子上，隨後也開始勾兌起了火鍋底料。
看著周教授放在一旁的直播裝置，唐晚晚也順勢給觀眾們講解了起來。
“其實大家如果在家吃火鍋的話，不追求牛油辣鍋很多底料都可以自己勾兌一下的。”
“像是喜歡吃骨湯的，可以提前準備一些牛骨放在鍋裡面熬三個小時。”
“而像是喜歡吃羊的，就可以像我這樣。”
唐晚晚給直播間的觀眾們展示了一下自己手中的羊棒骨和羊尾油。
“這兩樣東西都是製作一個羊湯湯底的好材料，將這兩樣和清水一同放，隨後加蔥姜就行。”
“這種況下，煮出來的火鍋味道鮮香濃郁，毫不比外面那些產品差多。”
“而且對於一些比較瘦的人，在秋和冬天多吃一些牛羊對都很好。”
周教授也很快就將晚上的工作都理好，了手後坐在了桌子旁。
看了一眼唐晚晚擺在桌子上的，眼睛頓時也亮了起來。
“耗牛？”
“沒錯，您老人家看來也是個吃貨啊！”
唐晚晚帶著驚奇的目朝著周教授看了過去。
耗牛和牛的差別其實很小，在沒有品嚐之前以眼去看幾乎很難發現差別。
這些耗牛還是唐晚晚箱底的好東西，不是貴客上門都沒得吃！
“之前在藏區的時候吃過幾天。”
簡單解釋了一句之後，周教授就帶著迫不及待將耗牛放進了鍋裡。
趁著煮的時間，唐晚晚將攝像頭調整了一下隨後也給觀眾們解釋了起來。
“大家看我直播這麼久了，應該也知道，牛是補脾胃，益氣的東西。”
“脾胃不好的人經常吃牛會有著極大地改善。”
“而耗牛雖然補氣的能力要若於牛，但補能力更強，而且極其適合高強度力消耗者。”
“耗牛的高蛋白可以極大程度的增強抗病力，只不過由於偏溫，不適合溼熱質。”
唐晚晚的解釋也讓一旁的周教授帶著些許贊同點了點頭。
雖然自己這個還沒名分的徒弟對於藥材的辨認才是起步。
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