沈莫北聽到著有些按捺不住心中的好奇話問道：“這位師傅，您說這個飯館的廚師姓何對吧，他脾氣怎麼樣？”
旁邊那人聽到話詫異的看了沈莫北一眼說道：“是的啊，何師傅可是這附近有名的廚師，不過聽說他脾氣不太好，不人想要找他去家裡做飯他都不願意，還把人家罵了一通。”
沈莫北心中瞭然，果然是何大清，他這破脾氣哪裡都改不了。
他想了想笑著問道：“我是今天剛從燕京過來的，恰巧來到這個飯店，就吃到這麼好吃的菜，頓時就對這廚師興趣的很，這位師傅，你知道這何師傅是什麼時候過來的嗎。”
那個人想了想搖搖頭說道：“時間我還真不清楚，不過應該不太長，估計也就四五年時間，因為這家店前些年還沒有這麼名氣，況你可以問店裡的收錢的那個服務員，一直都在，肯定比較清楚。”
沈莫北點點頭，道了個謝，不再詢問。
兩個菜，一瓶酒，後來又上了一份米飯，沈莫北一個人吃到了八九點鐘，眼看著飯店裡都沒有什麼人了，只有另外一桌客人還有幾個服務員在聊天。
沈莫北邊起朝著服務檯去結賬，結完賬，沈莫北對著收錢的服務員客氣的問道：“大姐，你們家飯店廚師的手藝真好啊。”
聽到別人誇自家飯店，那個大姐也比較開心，眉開眼笑的說道：“那是，我們何師傅的手藝在這附近可是有名氣的很，這位小兄弟，我聽你這口音不是本地人吧？”
沈莫北連忙點點頭笑著說道：“我今天是從燕京過來，聽到附近有人說你們飯店菜好吃就過來嚐嚐，剛剛我聽飯店裡的食客講何師傅也來了有四五年了吧。”
大姐想了想說道：“大概有個四年多，54年左右時候他從燕京過來的，當時我們飯館都快倒閉了，他來了沒多久我們這就起死回生了，你說厲害吧。”
沈莫北趕忙稱讚道：“那太厲害了，哎呀，我正好也是燕京過來的，沒準啊，以前還吃過他做的菜呢。”
那個大姐聞言笑道：“那說不準，我們何師傅以前在燕京就是有名的廚子。”
沈莫北點點頭又追問道：“何師傅為啥從燕京到保定啊，這可是不近來。”
大姐也沒有猶豫直接就說道：“他媳婦是保定人啊。”看了看旁邊，沒有別人了，又小聲說道：“大兄弟，我可和你說，何師傅可是和妻管嚴，他那婆娘可厲害的啊，有次店裡算了一點錢，他那婆娘來店裡鬧了一天。”
沈莫北暗自咂舌，這白寡婦看來是真有兩把刷子啊。
他又和這個大姐寒暄了一會兒，逐漸的也把何大清的況清楚了。
從1954年開始，何大清就在這兒上班了，平時低調的很，大部分時間都在後廚做飯，很到前面來，下了班就回家，也沒什麼別的好嗎，在這裡是6級廚師，加上各種補助一個月45塊錢左右，由於沒有到大飯館，廚師等級也沒法往上面晉升了。
何大清和白寡婦在一起以後也沒有生孩子，幫著人家養孩子，而且這邊人都知道他倆是二婚。
沈莫北越問越是不理解，這白寡婦的魅力就這麼大嗎？
想了想他和大姐打了個招呼，就到飯館後門等著何大清，剛剛那個大姐說了，他們後廚一般都是從這裡走。
夜漸濃，保城的街頭還有的寒意，沈莫北一邊著煙，一邊盯著那扇閉的門。
正想著怎麼和何大清說來，突然飯館後門打開了，走出來一個材高大的影。
沈莫北嘗試的喊了一聲：“何叔？”
那個影猛地頓住，緩緩轉過來。
藉著昏黃的路燈，沈莫北看清了那人的臉，和腦海中何大清的影子慢慢重合到了一起，確實是他沒錯了。
何大清看了眼沈莫北，有一些發愣，想了一會兒，嘗試的喊了一聲：“小北？”
沈莫北點點頭，笑著說道：“是我！何叔，一晃這麼多年沒見了，你還還是風采依舊啊。”
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