營養師每天負責據不同老人的健康況,配不同的營養套餐,都是配好的,因為這些短期住宿的老人,收費是最高檔的,一般人家承不起的!
這些老人在薇薇的老年託管班,也是最高消費群,他們是有專門負責人管理的,不同級別的不同服務和管理!
廚師每天按照營養師下的選單做菜,包括配量也都是按要求配比的,這些虛實的東西,廚師覺得營養師有點兒多餘,營養師賺的錢太輕鬆了!
廚師總是半開玩笑的諷刺營養師,覺得不公平,營養師人小不懂事兒,還懶,沒有一點兒團結合作的神,高姿態的對待廚師和其他服務人員,廚師心直口快,看不慣就叭叭,很不服氣的樣子!
這讓營養師也很不高興,廚師的很碎,總是話裡話外諷刺,最後他們兩個經常因為一些小事兒,或多或的吵架!
廚師說!“你瞅瞅你這小格,你這小脾氣,咱們兩個在一起合作,你說你就是掛了一個營養師的牌子,你就是高薪聘請來的,乾的還沒我多,掙得可是比我多?小人不大,擺譜可有兩下子,就你配出來的那些玩意兒,我們是人都會,也就袁總給你發的工資高,我要是老闆,我可不花那些冤枉錢啊?一天到晚淨整那些沒用的,花裡胡哨的,也就是騙騙有錢人唄?窮人吃不起也不會上你的當!”
廚師平時背地裡說說營養師也就算了,可今天袁野來了,這也是大領導,這樣在領導面前說話同事,這是不禮貌的行,如果廚師和營養師真的有矛盾有分歧,他們兩個完全可以找薇薇和袁野去解決,沒必要私下兩個人較量,最後弄不好兩敗俱傷!
因為老闆最不喜歡的就是這樣員工,斤斤計較的,看似對老闆很忠誠,實際對老闆影響很大!
廚師和營養師是新搭配的組合,新的老年託管班,肯定人員也都是新人,新配備的,可能他們真的需要磨合,或者真的不投緣,不投脾氣,這是每個公司和做生意人的通病,都需要磨合和時間的長,剛剛開業沒多久,不是每個人都能融進去的,矛盾都是在日常工作中發現的!
營養師說!“袁總,您聽聽?當您的面子都這樣嚼舌子,這不是是買他的好,我啥也不是嗎?袁總,實在不行,您和我們後勤部長商量一下,要麼你們把我辭退了,要麼你們把他給我換了?一個大老爺們兒,整天磨磨嘰嘰的,都不如一個好老孃們兒,就跟他什麼都是一樣。這才幾天時間,我們兩個天天吵吵把火的,這樣下去我都得被他吵吵神病了?”
營養師也沒客氣,也很生氣,也不想和廚師搭配了,把廚師的壞病都告訴了袁野!
廚師被氣的,覺得營養師更過分,還要開了自己!
廚師說!“袁總,我們兩個實在是不搭,您還是考慮考慮吧?實在不行,您讓自己做吧?”
廚師在生氣沒有停下手裡的活,他知道就算老闆不用他了,也得做完最後一頓飯!
營養師說!“袁總,侯師傅就是惡人先告狀,這就是監控滿天下,不然侯師傅這個人最不地道!”
廚師把食材拿出來,這回不用營養師搭配了,廚師自己都能對付出來幾道菜,打發一下那幾位老頭兒老太太而已,沒必要益求了!
廚師聽到營養師告了自己的狀,廚師說!“袁總,我這個人就是磨叨,覺得的工作量很,又很不開眼,我的活兒這麼多,只是把這些材料給我配好了,剩餘的什麼都不管了?其實我們都是在一起幹活的,我們兩個配合好了,後廚這點兒活不是很輕鬆,每天就看著我自己幹,幹不過來也不參與,打掃衛生的大姐看到我幹不過來,還幫幫我呢!你說袁總,還告我的狀,我應該提出來,把給我換了,我還看不順眼呢?”
袁野沒想到,自己來後廚,無非就是臨時安排幾個老人吃晚飯,這比較突然,袁野已經很不意思了,覺得突然加工作量,影響廚師和營養師下班的時間!
現在看到他們兩個,原來從開業到現在,他們兩個還沒有磨合出來,還在為一些事在爭吵。
袁野說!“侯師傅,你們兩個不應該因為不協調啊?你們兩個這個事怎麼說呢?各有各的理,各有各的詞,我一時半會兒也做不出來決定,你說我把你們兩個誰開了呢?我把你們兩個誰開除了,你們兩個誰都會罵我的?如果我把你們兩個都開除了,你們兩個至於犯那麼大的錯誤嗎?咱們的老年託管班兒剛開業多長時間呢?開業之前不是給你們培訓過了嗎?不是培訓你們才上崗的嗎?培訓的容你們都忘記了嗎?什麼做團結和合作關係呢?你們兩個在一起就是合作的關係,就是合作關係,缺一不可,各有各的技能,工資待遇據你們的技能等級,據市場的工資要求給的,我們是合理合法合規的。要說辛苦,你們兩個都很辛苦的,可我們的工資也已經給你夠可以了吧?如果你們真的覺得工作達不到你們的要求,你們可以去看看別人家,我們不反對你們賺大錢,但是你們在沒有離職之前,一定要遵守合同,工作不能扔下?營養師是給康復的老人搭配營養餐的不是普通的配餐,如果沒有高階營養師資格證我們能聘請嗎?你的廚師如果沒有級別證明我們敢聘用嗎?你們兩個誰也別不服誰,和氣生財,別為了各自的不滿,抱怨連連,這樣好像不值得吧?”
營養師很優越,覺得自己是高階營養師,袁野和薇薇聘請來的,在後廚是指手畫腳的。
廚師也是袁野和薇薇聘請來的,也是有廚師資格證的,而且也是多年的老廚師,別看他們都年輕,工作考核的時候,還是能配得上他們的證書的。
袁野聽明白了,他們兩個人也就是因為後廚裡面瑣碎的事而吵吵的。
廚師說!“袁總,我來這裡工作,你們也是考核過的,要走讓走吧,你們再重新聘請一個營養師,反正我是不離開的,我除了磨叨點兒,其他的活計我可沒幹,我這個人還是很開眼的?”
袁野笑了,袁野說!“你放心吧,你們兩個誰都不能開除的,不過你們兩個現在這樣的神狀態,你不服我,我不讓著你的,你不幫我,我也不搭理你的,這種態度下去,這後廚做出來的飯菜能好吃了嗎?別回頭生氣了,兩個人再把菜做錯了?今天時間不早了,你們要準備多餘的這幾份菜,明天有時間的時候,我跟薔總給你們兩個開開會,給你們兩個通一下?你們兩個覺得怎麼樣?”
袁野的工作很忙,需要安排老人吃飯,沒時間在後廚跟他們兩個磨嘰!
營養師說!“袁總,您看看他一點兒都不知道自己做錯了,一點兒賠禮道歉的神都沒,他要想讓我跟他配合,想兩個人之間合得來,您就讓他閉上他那個,別一天叨叨叨的,賴賴的?我是你們聘用過來的,我不是他聘用過來的,我掙的是你們的錢,也不是他的錢?”
營養師很生氣,廚師也很生氣,兩個人都沒有合作的神互不相讓。
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