眨眼之間，三個月過去了。
黑珍珠號在海瑟的指揮下從皇家港出發，途徑多個島嶼和港口，走走停停十分悠閒地向著新加坡方向航行。
這一天，風和日麗，而在黑珍珠號的甲板上，海瑟正和大副博薩和領航員傑克一起圍在一個大木桶前。
其他船員們不敢靠近，只能一邊假裝幹活一邊支稜起腦袋向這邊窺視。
海瑟用木勺舀起木桶中的遞給傑克：“嚐嚐看。”
傑克欣然接過木勺嚐了一口，微微皺起眉頭：“太酸了，而且好淡。”
正說著，傑克轉手就將木勺遞給了博薩。
博薩也嚐了一口，倒是無所謂地點點頭：“很不錯，半品朗姆酒兌一夸水，這樣可以有效遏制朗姆酒的消耗還能防止水手們酗酒鬧事。而且這酸味……冒昧問一句，您這是在裡面放了檸檬？”
“不僅有檸檬，還有鮮榨橙。”
海瑟又拿起一個新木勺舀了點這摻酒水抿了一口，匝了匝：“確實有點酸，再往裡面加點糖吧。瑪利亞小姐，可以麻煩你從廚房裡拿些糖過來嗎？”
“好的，船長。”材愈發火的瑪利亞還是一聽到海瑟說話就臉紅得發燙，急忙向著船艙方向走去。
海瑟在兩個月前抵達塔圖加島（又名島）時趁著上岸修整對船上的水手進行了一次刪減選，那些懶懶散散而且惡習難改的殘暴海盜被統統趕離黑珍珠號，留下了傑克之前僱傭的部分水手和博薩手下的小部分水手。
別看傑克僱傭的都是些外型歪瓜裂棗的選手——嗜酒如命的吉布斯先生，沒有舌頭只能訓練鸚鵡來代替說話的老舵手，還沒海瑟腰高的頭侏儒，但看過系列電影的海瑟知道這些水手才是一直追隨傑克不離不棄的有有義之人。
當然，博薩手底下也有幾個活寶，首推平特爾（禿頭）和拉格（獨眼），這兩人現在對海瑟可謂是忠心耿耿，雖然腦袋不怎麼好使但勝在忠誠。
至於瑪利亞小姐，在皇家港和塔圖加島的時候海瑟都努力勸說過，願意分足夠的金幣，甚至能夠買到一艘十分不錯的新漁船。但這姑娘就是不願意下船，只是笑嘻嘻地說願意在黑珍珠號上擔任海瑟的侍。
海瑟沒辦法，只得給開出高工資，並利用船長特權專門給瑪利亞清出一個原本用於存放雜的大隔間，用來充當的私人寢室。
在這幾個月的航行過程中，傑克一直在接海瑟的念能力教學，但進度很慢。
一方面是由於海瑟是從金·富力士那裡略聽到的正統念能力啟蒙及修習的步驟，更多細節只能靠自己猜。海瑟怕一個歪路把傑克給練沒了，只能放慢步驟一點一點地帶著傑克修煉。
另一方面則是傑克自己的問題，他格過於跳，就算願意跟海瑟修習念能力但總是三心二意，心裡不是想著朗姆酒就是琢磨去哪裡搞張藏寶圖，而念能力修行最忌諱的就是心思雜，效果自然是事倍功半。
大把的閒暇時間又不能用來跟瑪利亞小姐玩遊戲，閒著無聊的海瑟開始把主意打到黑珍珠號的船員上。
確切的說，是船員們的健康飲食。
黑珍珠號的廚師是海瑟高價從哈瓦那聘請來的，名博南·倫索。這位材高大健壯的中年漢子如果不說他的職業，肯定會有人誤以為他是這艘船的水手長。
博南最擅長的是西班牙菜系，但資匱乏的海上生活也難不倒他，每天都能給海瑟這位船長弄出點花樣來，船員們吃的飯也再不用像以前一樣不如豬食。
一時間，博南這位海上廚師的地位僅次於海瑟、傑克和博薩，哦，還有海瑟關照的瑪利亞小姐。
這個朗姆酒與貯存淡水的勾兌比例就是海瑟和博南搗鼓出來的產，往裡面放檸檬和橙則是海瑟的主意。
現在船員們不再是不死之，那麼十八世紀難以忽視的海上噩夢——【壞病】就必須得到重視。
雖然早在十六世紀後期，著名航海家理查德·霍金斯爵士就發現了柑橘與檸檬可以有效預防壞病，但由於新鮮水果價格昂貴容易腐爛，而煮沸濃後的果雖然易於儲存但對於預防壞病無濟於事，所以這個時代的人依舊沒有重視新鮮水果和蔬菜對於預防壞病的重要。
來自現代的海瑟與其他船長不同，從一開始的補給就明令要求大量採購新鮮水果蔬菜，每當黑珍珠號經過補給港口或島嶼必須向其靠近，對船上資進行更換補充。
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