蘇和大兒媳做了一大桌子的菜。
贛省的餐桌上,肯定大多都是辣菜,不過為了照顧甦醒和兩位客人的口味,這桌菜的辣度都降了不。
甦醒敞開量吃,這真是心滿意足的一餐啊。
黃文文和李一諾也都吃了不。
“蘇、阿姨,你們做飯真好吃!”黃文文誇讚著。
李一諾也點頭道:“嗯嗯!太香了!辣度也適中,很開胃!”
被稱讚了廚藝的蘇、大伯孃都很開心。
蘇笑瞇瞇道:“好吃你們就多吃點兒!”
大伯孃拿著一雙公筷,一直往們的碗裡夾好吃的。
飯後,蘇家一家子和黃文文、李一諾坐在一樓聊著天。
蘇老爺子拿出一塊黑茶茶磚,撬了一泡,煮給大家喝。
“晚上,喝點兒發酵度高的茶,茶溫和,不傷胃,也免得你們晚上睡不著覺。。”
黃文文和李一諾都用甦醒教的茶桌禮儀,向蘇老爺子行了叩指禮。
蘇老爺子見們有模有樣的向他行禮,頓時笑了起來。
之後幾個姑娘端起茶杯喝茶。
蘇老爺子等們品了茶,就笑著問:“如何?”
黃文文細細品味了一番,說道:“很醇厚,也很甜。”
李一諾想了想,說:“有一……嗯……木質香,還潤潤的……”
蘇老爺子又看向大孫兒。
甦醒說道:“湯很綿,溫潤順,且回甘持久,是有些木質香,還有陳香和微微的藥香,這茶爺爺您應該放了幾年了吧?”
蘇老爺子笑瞇瞇地點頭,“沒錯,放了有快七年了。”
黃文文好奇地問:“這是黑茶中的什麼茶呀?”
這幾年跟甦醒混在一起,喝了不茶,而且這段時間甦醒還在給工作室的人上茶課,所以基本六大茶類的知識,還是知道的,也能分出喝的是哪個茶類。
此刻這款茶,能喝出是黑茶,但到底是什麼茶,就喝不出來了。
甦醒笑著說:“這是我爺爺自己做的黑茶,用的就是我們茶園子裡的老葉,是比較小眾的黑茶,市面上沒有,我們就自己喝喝,或者送人,你可以它雲霧黑茶。”
李一諾驚訝道:“廬山雲霧茶不是綠茶嗎?怎麼還能做黑茶呀?”
黃文文說:“之前聽甦醒說,茶的分類是按工藝來分的,這用的雖然是廬山雲霧茶的茶青,但用黑茶工藝做出來,所以就是黑茶吧?”
“沒錯!”甦醒對黃文文這番話給予了肯定,“的確是這樣,不管是哪個產區的茶青,用綠茶工藝製茶就是綠茶,用黑茶工藝製茶就是黑茶。”
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