孫雪沒啥收拾的行李，只帶了一套換洗的服，也是家裡唯一的一套。
臨走的時候，孫老漢給孫雪10塊錢，孫雪不要，知道這是爺爺攢了好多天的蛋才換來的錢。最後孫老漢是把錢塞到了孫雪兜裡，叮囑孫雪在城裡要注意安全，聽老闆的話。
爺爺堅持把孫雪送到村口，雪兒看到爺爺眼眶裡的眼淚一直在打轉。孫雪一咬牙頭也不回的走了，就在那一刻，孫雪再也忍不住了，淚水奪眶而出。不敢回頭，怕爺爺看到。這是第一次和爺爺分開。知道爺爺也捨不得去城裡，但必須要去。
不去，要債的人就要來家裡找爺爺的麻煩。孫雪不知道的是，就在轉過背影離爺爺越來越遠的時候，站在村口的爺爺也早已淚流滿面了。
叔叔帶著孫雪見到老闆的時候，老闆從頭到腳打量了一番孫雪，第一句話就是:“這麼瘦小，能幹啥？趕領回去！”
“老闆！別看我瘦小，我啥都會幹。”孫雪聽到老闆的話，心裡立馬就涼了半截。不過，不想失去這個機會，趕站出來笑著說。
“我們飯館的活可很累的，刷碗，洗菜切菜，抹桌子，燒水掃地，給客人端飯，啥活都要乾的！人還要勤快麻利！”
“這些活我都不怕，老闆！你就讓我試一天，如果我做的不行我就回去！”孫雪央求道。
“那行吧！讓你試試再說吧！。”老闆猶豫了一下答應了孫雪的要求。
孫雪住的地方在飯館的二樓，老闆在二樓用木板臨時隔出了一間只能容下一個人的小房子。安頓好住宿，叔叔臨走的時候給孫雪留著下了自己的電話號碼，讓有啥事就給他打電話。並且告訴孫雪，讓孫雪好好幹，如果能留下，不但包吃包住，每個月還能領到200元的工資。
一聽到幹一個月可以拿到200元錢，孫雪渾就充滿了鬥志。200元錢，對來說可是一筆不小的數目。
這頭孫雪聽到一個月能掙200元早已興不已，老闆那頭小算盤這麼一盤算心裡也是樂開了花。他平時僱人要付400元的工資，孫雪如果能幹得了，一個月就可以給他省下200元。
第一天上班，孫雪就把自己忙暈了。
由於還不太悉飯館的活，正在洗碗，老闆就在外面招呼趕出來抹桌子，桌子還沒抹完，老闆又命令趕給客人端飯上菜。
手忙腳，在老闆的吆喝聲中慌得來回跑著。
飯館裡就一個打雜的，所有的雜活都要一個人幹，就算客人再多，活多得幹不過來，老闆也不會上前搭一把手。
老闆姓金，客人們都稱呼他金老闆。
金老闆50歲上下，頭，腆著個大肚子，脖子上有一明晃晃的金鍊子。一笑，滿臉的橫就跟著一晃一晃的。金老闆說話嗓門很大，而且滿口都是髒話，說什麼話口頭禪都是“艹他孃的……”
雖然忙得焦頭爛額，但孫雪神經始終繃得的毫不敢放鬆，生怕出現什麼差錯。今天的表現至關重要，將決定自己以後能不能留下來。
中午是客人最多的時候，由於金老闆的飯館飯菜量實惠，價格親民，到這裡吃飯的很大部分都是來自周圍工地的民工。
一到中午時分，他們呼啦啦一下就湧進了飯館裡。孫雪覺得他們吃飯的習慣一點都不好。不吃的菜吐得座子上到都是，吃完飯，免費的餐巾紙他們恨不得出一百張來，完後也不往垃圾桶裡扔，隨手就往座子上，地上那麼一扔。這無疑給孫雪增加了更多的工作量。孫雪曾想過去提醒一下他們，但還是把話嚥了回去。畢竟顧客就是上帝，每個人的習慣不一樣，大不了辛苦一點。
等中午客人走的差不多的時候已經是2點鐘了。
孫雪早已飢腸轆轆，這半天跑下來，渾痠得沒有一點力氣。
還好，沒有出現大的差錯，就是有幾次把飯端錯了。人太多了，沒盯住客人的先後順序。客人雖然罵罵咧咧的有點怨言，不過金老闆很快就把客人安好了。
中午吃飯的時候，金老闆還特意讓廚師炒了個菜。一開始孫雪還有點不好意思吃，金老闆告訴孫雪，讓放開了吃，吃飽了才有力氣幹活。孫雪從金老闆的表能看出，他對孫雪上午的表現還算滿意。
下午飯館不是太忙，不過孫雪也沒有閒著。金老闆安排雪兒開始大掃除，從門口開始，一直到飯館裡的所有的角角落落，座椅，冰櫃，就連屋頂上的大吊扇都要讓仔細地一遍。太高的地方，金老闆就拿來梯子，讓孫雪爬上去。
當孫雪爬上高高的梯子時，往下面一，就覺到頭暈目眩，兩發抖。不過孫雪強忍著恐懼還是一點點的完了。
等從梯子上爬下來的時候，突然就兩發一下子癱坐在了地上，半天才緩過勁從地上站了起來。很多年以後，孫雪才知道自己這是恐高症，幸運的是當時沒有出事，是克服了巨大的恐懼把金老闆給的任務完了。
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