制酒作坊離國公府約有二三里地，也就片刻功夫，眾人就來到酒坊的門前。
方南發現酒坊周圍全是各類作坊，織布的，製陶的，造紙的，鍊鐵的，印刷的等等。
酒坊佔地約有十幾畝，高高的圍牆向兩邊延出去。
此時酒坊的大門敞開，不時有馬車進出，進去的拉著裝銀子的木箱，出來的拉著一罈罈燒刀子。
門口站著五六個配著腰刀的護衛，都是各個府上調的，正在仔細檢查進出馬車的票據。
“參見老公爺”護衛看見鎮國公一行人，並未阻攔，而是躬行禮。
“嗯”鎮國公點點頭，帶著一群人向大門裡走去。
進了大門，院子裡一片熱鬧景象，有往賬房銀子的，還有指揮夥計往馬車上搬酒的。
這時一個管事模樣的中年人跑了過來，躬笑道“參見老公爺，您有日子沒來了”
鎮國公點點頭“小李子，怎麼樣，一切都正常吧”
方南聽了不心中好笑，看這管事面白無鬚，還真有點公公的樣子。
李管事在一旁小心陪著“老公爺放心，酒一產出來，就被等待的店家買走了，都是現銀”
“嗯，我孫兒第一次來，你帶我們去各轉轉”鎮國公指了指方南。
“哎吆~原來是小公爺，小人給您見禮了”李管事拱手作揖。
方南一拱手“有勞李管事”
鎮國公對後的護衛吩咐“你們就在前院等著”
“是”
李管事頭前帶路，來到了一院門口，站著兩個形高大，挎著腰刀的護衛。
穿過院門，來到了酒坊的生產區域，一幢幢大屋子裡正在進行制酒的不同工序。
方南只會蒸餾酒，也不知道古人的制酒工序，好奇心促使他走了過去。
第一間屋子，幾十個大漢正在把一袋袋的高粱倒水槽清洗，並把雜質撿出來。
第二間屋子，大漢們只穿著短褂和短，把洗好的高粱倒一口口蒸鍋。
第三間屋子，蒸的高粱被倒在木板鋪的地面上，大漢們用木耙攤開，等冷卻就加酒麴進行攪拌均勻。
第四間屋子，攪拌好的高粱被裝一口口大缸進行發酵，時不時進行攪拌，製作酒醅。
第五間屋子，發酵好的酒醅，被放一臺臺大型的木製榨機裡，讓酒和酒糟分離。
第六間屋子被圍牆隔了起來，不僅門口有兩名護衛，圍牆周圍還有護衛不停的巡邏。
釀好的酒也只能送到門口，然後再由裡面的人拉進去。
進了屋子，幾十個大灶臺上安裝著蒸餾酒的裝置，一管子里正在不停的往下方的酒罈裡滴著酒。
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