工坊參觀結束後，一眾東被有序地安排進“大食堂”用簡餐。
食堂瀰漫著食的香氣，雖說是簡餐，但擺上桌的菜餚卻富多樣。
眾人尚且沒有從工坊事上，離出思維，已經被帶大食堂中，終於有某吃貨注意到大食堂的規模。
周奎對此極為驚歎，每張桌子都是為一個人準備的，而這座食堂可以同時接待萬人，可以想象一下，一萬張食案佔有的面積，得有多大地方？
都是見過世面的，畢竟紫城幾座主殿規模就極宏偉，但是再宏偉，也無法放置這麼多桌椅，且桌椅之間還可以過人，可以讓配餐車經過。
若這是一座四層酒樓形式的大食堂，每層放置兩千多張桌子，還能令人接，但是這是一整層形制；
這就很嚇人了，就像軍隊上萬就給人無邊無際覺了，何況這裡桌椅之間還很寬敞。
這座大食堂起初不是用餐，是魯總監準備用做重工的大型工坊；
後來因為許多工坊需要單獨設立，被皇帝拍板改大食堂，單純就是為了大家可以同時用膳，不用等待與排隊；
蒸汽軌車尚未製造出來，配餐軌車倒是先行出現了，屬於地索式，類似於礦車。
地索過絞盤拉，配餐車由廚房位置，過拉索順著軌道前進，需要的食由食客自取，可以多吃不許浪費。
由於配餐車很多，又居於餐桌之間，基本可以實現半個時辰，都能吃到食。
各位臣子不知道的是，這些桌子還能拼裝，拼裝後可以吃火鍋，火鍋加熱有管線連線，很清潔衛生。
大型框架承重結構，屬於早期的混凝泥澆築，屋面使用的是一種輕木，過榫卯連線。
照明使用的是煤油燈，煤煙過銅管匯水箱中，屬於石油中的提煉油；
目前皇莊使用石油浸煤炭，煤炭燃燒後，會在水箱裡分離出三種油品，後來發現其中比較黑的油，特別適合用於照明。
燃燒後的煤煙，可以作為墨使用，基本不會被浪費。
大食堂的火鍋燃料也是煤油，只不過因為封閉看不到。
但是西苑裡的火鍋依舊使用貢炭，至於原因自然不用說了。
不管他們如何驚歎，配餐車已經到了眼前，需要他們自取。
首先映眼簾的是番薯塊，它們經過心烹製，外皮微微焦香，部糯香甜；
土豆泥細膩綿，口即化，散發著濃郁的土豆清香；
烤羊排更是香氣四溢，金黃的外皮脆可口，裡的羊鮮多，咬上一口，香在口中散開；
粟米粥熬得濃稠適中，散發著穀的芬芳；
玉米粒顆顆飽滿，經過烹飪後甜香可口；
炒薯芽澤翠綠，口清爽，帶著一鮮的味道；
沫搭配巧妙，爽勁道，沫鮮香味；
土豆燒澤紅亮，鮮，土豆吸收了的湯，變得更加味；
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