第二天一大早，兩大馬車坐得滿滿當當的人向鎮路上駛去。這裡邊都是跟著狗兒一起走過來的老人了。沒有這些人的加就沒有狗兒和里正的今天。
所以讓他們都去見證一個新的開始。大家都穿得乾乾淨淨的，高高興興的去鋪子。
一群人站在鋪子前面，抬頭著這個兩層的鋪子 ，從無到了今天這個樣子。一切的不容易只有這群人知道。從肩挑背扛一路走過來。
狗兒開啟大門，吩咐木匠幾師兄弟拿來梯子把匾額掛上去，再把對聯也掛在大門的兩側。
“王記酒行”就這樣悄悄的掛匾開張了。從門外看去，幾排整整齊齊的酒就擺在架子上。吧檯正對著大門。里正今天就站在吧檯裡面了。劉恆和陳超就負責跑堂。
狗兒就去廚房炸了一些花生米。和煮了一個豬頭，然後放涼切片。做了一個涼拌豬頭。只要今天來喝酒的都送兩個下酒菜。
早上過後，街上陸陸續續的有人路過了。昨天還沒有的酒行，今天就開張了。都是駐足觀看沒有進來的。
跟狗兒來的這些人都被安排坐了兩桌了，先是吃了飯。後面就上了下酒菜和酒。大家就開始喝起酒來了。
牙行老闆帶著幾個朋友過來了。“恭喜朱老哥和小東家酒行開業，財源廣進啊！”
里正馬上出來迎接了“老弟，樓上雅座請。”
“朱老哥給我來一斤兒紅，還有什麼下酒菜啊！”
“有炸花生米，涼拌豬頭。今天免費送。”
“劉恆，一斤兒紅給老闆送上去。”
“好的，掌櫃的。”這是今天早上才教的他，在店裡面不要喊里正東家，要掌櫃的。
劉恆就把一斤兒紅和兩盤下酒菜和四個杯子送了上去。
牙行老闆對他這幾個朋友說：“這王記酒行的酒保證是比你們以前喝過的酒要好喝很多。”
“你個老東西是不是吹牛啊？我們什麼酒沒有喝過啊！”
幾個人說著劉恆就把酒送上來了：“四位老闆，你們的酒來了。兩個下酒菜是我們掌櫃送的。”說完把東西放下就下去了。
牙行把酒給他們倒上。“你們看看這，聞聞這味道。”幾個人看了，聞了。真的是比之前喝過的酒都純，味道也更香。
一口，幾個人都說好喝。
狗兒也是認為自己還是太沒經驗了，想得也太簡單了。下酒菜就這麼兩樣，看來還是要請廚子才行啊！馬上和里正說了這事，兩個人端著酒杯就朝樓上雅間去了。
“哥兒幾個，酒怎麼樣啊？”里正問到。
“掌櫃的，你家的酒真不錯。”
“我們倆個來敬幾位一杯，多謝捧場。”
“幹了。”
“幹了。”
狗兒喊到：“劉恆，樓上雅座送半斤兒紅。”
牙行老闆馬上回答到：“這怎麼好意思啊！”
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