店小二很快就把花椒買了回來，我只好站起來。
“掌櫃，我說，你自己作。”
掌櫃聽見我這麼一說，笑的眼睛就沒了，立刻屁顛屁顛的跑向後廚。
“一道酸菜魚出鍋。”掌櫃很高興的，端著這盆酸菜已出來，聞著香味就很正宗。
小楊戩很不客氣，又拿起筷子嚐了一下。
“掌櫃的嘗一下吧，這才是最正宗的酸菜魚，以後別什麼天子魚了。”
“對對對，你說的太對啦。”掌櫃拿起筷子吃了一塊以後才放下。
“原來我吃的那幾家，都不是正宗的。”
“你應該去臨江特大橋，工地上的廚房裡去吃，那才是正宗的，先生在那兒教會他們的應該帝都裡面這些人去那兒吃了以後覺得技差不多了，便開始推出這道菜來。”
不得不說，楊戩的推理還是正確的，的確是這樣，帝都裡面的大酒樓，聽說工地上有了一道名菜酸菜魚，工人們吃了都說較好，便裝著送菜的名義，進去蹭了兩頓，覺到自己琢磨的差不多，就回來推出了這道菜，誰知道掌櫃卻吃到的就是這些。
“看來我回京都最好是舉辦一期烹飪技培訓班。”
“先生，你說的是真的，你什麼時候舉辦？”
“掌櫃的，先生只是嘆一下。”方大人在旁邊解釋道，他知道我特別的忙，不可能舉行一期烹飪技培訓班。
掌櫃的神一下就失落下來。
“你每天買報紙嗎？”
掌櫃聽了一下，不知道我問的是什麼意思？
“報紙到我們這兒，就要三四天之後，幾乎我每期都買，因為我想了解國家的政策，還有各地的資訊，對我們做生意的人來說，有很大的幫助。”
“那好，我會舉行培訓班的，你一定要買到報紙，我會在報紙上刊登培訓班的日子。”
“先生，你說的是真的嗎？”掌櫃在一起一落的，有些不太相信自己的耳朵。
“你放心吧，我說到做到。”我自己也覺得，如果培訓兩三期培訓班之後，應該華夏各地的餐飲，就應該會紅火起來，這樣就會產生很大的經濟效益。
“先生，能不能一下大約在什麼時候？”掌櫃的心有些著急，他是生怕掉這麼好的機會。
原先我還想準備一些國有大企業來作這件事，現在看來我的眼太狹窄，心裡默默的想了一下，還有差不多一個月時間。冰雪就開始融化，江面就會解凍，我就會開始忙碌起來。
“大約一個月左右吧，我從這兒回去，就開始找一些材料，到時候據來學的人，才決定舉辦幾期。”
授人以魚，不如授以漁。
我覺得這個思維是正確的，正想說是免費的呢，卻被方越榮接過話去。
“每人一期100兩文銀。”
我睜大眼睛看著方越榮，你這是獅子大開口啊。
“那每一期能學到多個菜？”掌櫃的急切心把我看呆了。
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