接近中午的時候，陸山河大包小包的採購回來了。
豬不能夠採購的太多，可以直接在公社買，但是要新鮮的最好。
但是豬板油可以買在那裡，到時候放在鍋裡面用高溫一加熱。
豬油就熬了出來，雪白的豬油再加上香脆的豬油渣，這可是大人小孩子都喜歡吃的東西。
東西準備好了，陸山河直接在宅基地的這個地方架了兩口鍋。
陸山河招呼來陸琴和何慧。
何慧看著陸山河又買了這麼多的東西又買了這麼多的東西，忍不住又責備了兩句。
陸山河可不管這麼多，笑呵呵的，本就不回話。
倒是陸琴這段時間和弟弟相之後，知道弟弟有能力，有自己的主見，而且理事肯定要比父母理的好。
所以完全站在陸山河這一邊。
“哎呀，媽。你就聽山河的吧，山河肯定有辦法！”
何慧見兒這樣一說，也出甜的微笑。
畢竟這日子在一天一天的變好。
何慧眼可見的，家裡面吃的穿著都要比以前好得多。
陸山河說道：“咱們就把這兩口鍋架在這裡，一個鍋熬豬油，另一個鍋咱們就做紅燒。”
“就用土豆紅燒，可要捨得放，我今天在公社可買了瘦相間的五花，還買了好幾斤排骨。”
“大料要捨得放，我可是買了上好的醬油。”
江城縣的人，幾乎家家戶戶每年都要做一點豆瓣醬。
一方面是因為農村的資實在是太匱乏，豆瓣醬可以當做是下飯菜，無論是蘸著蘿蔔白菜吃，還是用來直接飯，味道都非常的好。
還有一方面就可以用來炒或者是做紅燒，能夠把豬的香味提到極致。
何慧和陸琴都是做飯的好手。
只是平時捨不得放料。
陸山河都說了隨便放大料，那味道肯定是好的不得了。
土灶升起了熱火，鐵鍋坐在上面，很快鐵鍋就被燒熱。
陸琴家打理乾淨的豬板油，平鋪在鐵鍋上面。
只聽見呲的一聲。
豬板油表面的一層水蒸氣，遇到熱鍋之後沸騰而起。
隨著鐵鍋溫度的升高，豬板油使勁的往外面著自己的明華。
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