案板上,張曄的過白豆腐。
白豆腐微微傾倒,出裡面被切極薄的片狀。
廚師長直接上前,不信邪的起一片放在眼前,居然薄如蟬翼,可見!!
“師傅,這是人類可以切出的刀工嗎?”
一名廚師忽然開口出聲道。
要不是親眼所見,誰願意相信這是人切的!
廚師長心複雜的看了張曄一眼,解釋道:“我曾經在一名切墩兒師傅那裡見過,他切菜幾十年,練就了一手神乎其神的刀工!”
“如果是他的話,應該也能切到這種程度!”
“但他那是夜以繼日的切菜練出來的刀工,你才多歲!”
看著眼前無比年輕的張曄,廚師長的信心開始瓦解,不再如開始一般運籌帷幄。
張曄聳了聳肩,無所謂道:“難道就不能是我天賦異稟?”
廚師長無語凝噎。
廚師這行,是個從不講天賦的地方,只講究的是一個能生巧,就算你是個廚藝小白,也能過練習為廚師。
但這只是針對中下層,對於頂級廚師來說,天賦還是大於一切。
可你真的有這種天賦嗎?
廚師長深深的看了眼張曄。
在大家看向張曄的眼神逐漸變得凝重的況下,張曄緩緩開口:“我這菜才理了一半呢!”
還有?
眾人驚悚的看向他。
不是吧!
都切這樣了,你還要理?
在大家的注視下,張曄把薄如蟬翼的豆腐疊在一起,右手持刀,刀鋒依舊迅猛如電。
眨眼間,張曄的刀就已經切過一半。
再一眨眼,他手裡的作就已經停了下來。
“切好了?”
彭子軒忍不住道。
張曄微微點頭。
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