《聽懂食材講話,我打造5A級景區》第92章 一碗雞蛋面(2)

作者:擺爛的十一·7個月前

【北方的網友表示,這不是簡簡單單拿嗎?】

【掛麵這玩意,作為北方人,除非是家裡面真的沒吃的了,快要死了,要不然我都不會想起他】

【那你們為什麼要買掛麵啊?】

【北方人過來解釋一下,可以不吃,但是不能沒有】

……

喬嫣然看著直播間觀眾的問題點頭:“南方的寶寶可以選擇自己喜歡吃的麵條,掛麵和手工面也行,就是口沒有自己現做得好。”

“其實麵也很簡單,水多了加面面多了加水,要是做得多了,那就一家人一起吃。”

喬嫣然也開了個玩笑,卻沒想到直播間裡面的人竟然在思考這個行為的可行

喬嫣然瞬間被嚇了一跳,趕說明自己在開玩笑。

聊完天之後,喬嫣然手上開始幹活。

麵很簡單,加適量的水和足夠兩個人吃的麵條。

想到外面陳木南樣子看著應該有段時間沒吃飯了,特地多做了一點。

好的麵糰放到旁邊備用,拿出了四個西紅柿。

在上面切了一個十字花刀,放到開水裡面燙一圈,輕輕鬆鬆地就能把皮給剝掉了。

其中一個西紅柿切漂亮的圓圈,放到旁邊備用,剩下的西紅柿切碎末。

“我比較喜歡西紅柿的酸酸甜甜的味道,所以大家煮西紅柿的時候,如果喜歡西紅柿的味道可以切碎之後直接煮一下,味道會更加濃郁。”

在鍋裡面倒一層油,加三分之二的西紅柿。

漂亮的西紅柿直接在鍋裡面煮碎,看起來紅彤彤的格外的漂亮。

翻炒之後,西紅柿被炒了沙沙的質,然後喬嫣然拿出了一罐秘製的番茄醬。

“為了讓西紅柿的味道更加濃郁,更加的酸甜,所以我一般會加點番茄醬,酸酸甜甜的加點辣椒,吃麵喝湯的時候特別爽。”

西紅柿炒的姑姑冒泡,加生鹽糖調味,然後加滾燙的開水。

開水倒鍋中,發出咕嚕咕嚕的聲音。

剩下的三分之一,切碎的西紅柿倒進去,紅的湯裡面飄著西紅柿。

看著格外的人。

另一邊,喬嫣然又起了一個鍋,加開水之後,在旁邊迅速地拉麵,不過短短兩分鐘的時間漂亮的麵條就出現在喬嫣然手上。

麵條細均勻,看著十分的勻稱。

把麵條放進鍋裡,煮開之後,麵條在鍋裡面不斷地沸騰。

喬嫣然著時間差不多了,就把麵條撈起來放到涼水裡面。

西

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