“不管他有什麼目的,他都沒有一丁點功的可能。”我笑道
“為什麼這麼說?”李翠疑道
“因為,咱們後天就要渡到北高麗,然後直接下海去泰蘭德,這裡的這趟渾水,咱們既沒有把握趟好,也沒有必要趟進去。”
眾人哈哈一陣嗤笑
我接著道,“雖然我不知道他們的目的,但是,過他這一趟鋪墊,我看出了點事兒,他們不想咱們天黑上山,或者,他們非常想咱們天黑上山。”
韓天志啪的拍了一下大道,“哎呀,幸虧你說,否則,我都準備咱們一會兒上山去了,這下行了,咱們消停待著吧,我去買點酒,剛那飯吃的,提心吊膽的,酒都沒敢喝。”說著就起準備出門。
我卻並沒有起攔住韓天志,待韓天志出門後,李翠道,“你不是這個意思吧,山咱們還得上吧?”
我點點頭,“自然要上,不過不是咱們主上,得有人帶著咱們去。”
“誰?誰能給咱們帶路?”李翠道
“自然是一直盯著咱們的人,不急,今晚一定會有人主送上門來的,靜觀其變。”
過了一會兒,韓天志拎著兩大包東西推門進來,一包是當地高麗清酒,這玩意兒度數很低,口就跟白酒兌水差不多。另一包是各種高麗鹹菜,還有辣魚和醬牛。
我並沒和韓天志多說,並且今晚的計劃如今也並沒確定,而且看況行事。
韓天志把吃喝擺在桌上,我們幾個便開始吃喝了起來。
我嚐了一口韓天志拿來的醬牛,頓時一驚,這牛味道確實不俗,並且和漢人做的滷味或者醬味兒似乎都略有差別。
韓天志道,“不一樣吧,這可是高麗做法的醬牛,一滴水都不放的,你吃的出來?”
隨後,韓天志開啟一瓶清酒,就開始侃侃而談起來,我一邊吃著牛喝著酒,另一邊聽著韓天志介紹的牛,同時,用進門時在門外留下的傳音符監視著門外的靜。
“這高麗醬牛啊,用的都是牛肋條,切子塊大小,不用焯水啊,因為他們本地人都是去買當天宰殺的牛,絕對不能超過六小時的,裡沒有水都是紅蛋白。”
我點點頭道,“這確實,這的口,確實能吃出一個新鮮來。”
“對啊,牛切好後,他們將其放置一旁備用。接著,他們取出當地特產的辣椒,這些辣椒澤鮮豔、香氣撲鼻。將辣椒洗淨後,切小段,放鍋中,加適量的食用油,用中小火慢慢煸炒。
在煸炒的過程中,辣椒的香氣逐漸散發出來,瀰漫在整個廚房。隨著時間的推移,辣椒開始變,也變得更加鮮豔。此時,他們並沒有加一滴水,而是繼續用小火幹?著辣椒,讓辣椒中的水分慢慢被蒸發出來。
經過一段時間的煸炒和幹?,辣椒中的水分已經被充分釋放,辣椒變得更加爛,同時也散發出濃郁的香氣。這時,他們將切好的牛加鍋中,與辣椒一起翻炒均勻。
牛在鍋中與辣椒相互融合,吸收了辣椒的香氣和辣味。接著,他們加適量的醬油,為牛增添了一抹鹹香的味道。然後,他們將火調至最小,讓牛和辣椒在小火慢燉中慢慢燉煮。
這一燉就是六個小時,時間彷彿在這一刻靜止了。在這漫長的六個小時裡,牛和辣椒的味道相互滲,彼此融。牛變得鮮多,辣椒的辣味也更加醇厚。
最終,這道高麗做法的牛終於完了。它的味道獨特,既有牛的鮮,又有辣椒的香辣,讓人回味無窮。”韓天志說的是滔滔不絕,口沫橫飛。
我一直沒有打斷韓天志的說話,是因為,自始至終。我的力都在門外的傳音符上,這傳音符被我改良多次,現在雖然依舊是一次的,但是隻要我開始運氣啟用,只要我亓不停,傳音符就可以一直運轉,幾乎相當於一個微版的竊聽。
從韓天志進屋開始,外頭的傳音符就開始執行,期間不停有呼呼的風聲大作,不過這也是屬於正常的,畢竟就在長白山腳下,山風呼嘯也是正常現象。
我慢慢收回注意力,跟韓天志了一下酒瓶道,“韓兄,你這是自己就會做啊,還是剛跟人學的?”
韓天志一口就喝乾了一瓶酒,抹了一把邊道,“嘿嘿,兄弟,還是你瞭解我,我是嚐了一口覺得味道不俗,才特意問了老闆做法的,等咱去了泰蘭德,我給你們做。”
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