“不要,只需要輕輕,將其中多餘的空氣排出,隨後雙手握拳,輕輕踹面,將其按稍厚一些的長方形麵餅……”
稷下食堂後廚,西施面對著一盆發好的麵糰,心中默唸著秦天的教導。
用秦天留下的錢加上自己的一些積蓄盤下了這個視窗。
手續批的很快,負責這方面的老師聽說要賣胡辣湯和油條,當場就給簽了合同,還給了最高標準的扶持。
這倒是讓西施很奇怪,難道胡辣湯的名氣已經這麼大了嗎?
想不明白就不想了,西施拿著合同很快就加急訂購了一塊牌匾。
加上原來檔口的老闆是被抓走的,現場還留下了很多能用的廚,稍微收拾收拾,很快就能開業了。
一開始的目標就是還清欠款後像莊子老師那樣雲遊大陸,遇到秦天后就變了開著餐車賣早餐賣遍大陸。
而現在,只希能夠經營好這家食堂檔口,或許等秦天和小滿從海都回來復學後,能吃到親手做的早餐呢?
經過一天的準備,明天早上就準備開業了,胡辣湯和小米粥的步驟已經很清楚了,只剩下油條的製作還有待悉。
西施又默唸了一遍要領後開始了油條胚的製作。
將發好的麵餅平,隨後切均勻的長條,兩條疊在一起用一筷子按一下,一個油條胚就製作完了。
西施連著做了三個才停手,拍了拍手上的麵,打開了一旁的火爐。
稷下食堂後廚用的是最新的機關灶,比起秦天用的火爐要方便許多。
等我還清欠款,一定要給老闆買上一套這樣的廚……西施心中暗暗想到。
覺油溫差不多了,西施連忙把油條下了進去。
這還是第一次炸油條,所以顯得有些手忙腳。
剛想拿筷子翻,卻被鍋裡的高溫嚇得下意思了手,這才想起來自己準備的有加長筷子。
連忙把筷子找來,慌中卻是下意識的忘記了上面還沾著水。
水滴落油鍋中,陌生的環境讓它到十分害,趕忙想往鍋底躲,卻被熱油擋住了去路。
油滴們宣稱這是自己的領地,要把水滴趕出去。
互相推搡間,水滴盡了欺負。
不在沉默中發,就在沉默中消亡……
周圍傳來的高溫激起了它深埋於心底的怒火。
膨脹!膨脹!再膨脹!
將你們這些欺負我的混蛋都炸出油鍋之外!!!
滋啦啦~~
水滴的發太過突然,周圍的油滴本來不及躲閃,就這麼被彈出了油鍋之外,落在了西施的手背上。
”!啊“
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