太子輕啜一口,閉目細品,良久方睜眼:“口微苦,瞬即化甘,底生津,暖意自丹田而升。此茶,非但茶好,更在人,火候、心境、節奏,皆在茶中。”
“陳老闆慧眼。”李華笑道:“功夫茶,功夫在茶外。一泡洗塵,二泡聞香,三泡嘗味,四泡得韻。七泡之後,茶味漸淡,可意未散,正如人與人之間的道,不在一時濃烈,而在長久回甘。”
他一邊說著,一邊繼續沖泡。
第三泡茶湯更醇,澤轉為深琥珀。
茶香愈發沉鬱,竟過了龍涎香,獨佔滿室清韻。
炭火輕跳,水聲微沸。
他手法如行書,流暢而有節奏。
每一個作極儀式、藝。
凌雲閣的雕花木門被輕輕推開,6名妙齡侍魚貫而,宛若一幅流的工筆畫。
為首的子云鬢斜綰一支碧玉簪,眉眼如江南煙雨般清麗。
隨其後的侍姿高挑,丹眼眼尾微挑。
角天然上揚,手捧鎏金酒壺的步伐如踏蓮輕移。
“諸位大人、老闆,酒菜已備好,請席。”李華笑著起,引眾人往紫檀木八仙桌走去。
當鎏金蓋碗被侍們纖纖玉手揭開時,滿室頓生異彩。
雪蛤燉雪蓮,湯清亮如琥珀。
雪蛤晶瑩剔,如凝脂白玉。
雪蓮花瓣浮於湯麵,宛如初綻。
湯底沉著幾粒枸杞與參片,泛著金。
冰湖銀鯉膾,整條魚剔骨去刺,片薄如蟬翼的魚生,層層疊疊擺蓮花之形。
魚泛著珍珠般的澤,上綴紅椒、青芥末、紫蘇葉,再淋一勺秘製冰醬。
盤底以碎冰墊底,宛如一泓寒潭映月。
琥珀鴨舌,油亮紅潤,蜷曲如鉤。
涼拌海蜇頭,脆爽口,配以青瓜與玫瑰。
桂花糖藕,斷面金黃,糖滴。
還有五香牛、醬香爪、叉燒、松子拌豆腐……道道緻,香俱絕。
酒,是飛天茅臺。
李華親自起,接過酒壺,為每人斟滿。
酒杯,清亮明,掛杯如淚。
”。緣良敬,夜雪暖,杯此飲共,位諸請敬“:道杯舉華李
。盪搖輕輕,之寸三下鼻於置是而,下飲即立未並杯執子太
。開展地明分次層香窖陳與香果花、香糖焦的藏蘊中其,騰升般命生有似香醬郁濃
。章樂的聲無闋一聽聆在彿彷,目雙閉微他
。間過般綢如即隨,留停作稍尖舌在酒,口一啜輕他,後刻片
。製料材原為豆土和薯紅用別分,餚菜道兩上呈又侍
。形之瓣的開盛琢雕手巧被薯紅的大碩顆整一,薯釀金
。澤珀琥著泛,漓淋如糖焦黃金層外
。釀花桂與碎子蓮、蓉栗了填疊疊層層則裡
。鼻撲香甜,上而氳氤氣熱,綿糯得製蒸
。薯的髮如細數無出拉,工刀的細極以匠巧被,面表薯紅
。網織金如繞盤,明分
。羹濃白著盛,中碗花蓮瓷青隻一,羹豆土裳雲








