又過了一個多小時，王林總算把所有魚都收拾乾淨了。
張明見他停了手，也是讓他休息了半個小時。
等他覺得王林休息得差不多了，便招呼道：“小林，過來，我教你怎麼醃魚。”
王林聽到自己師傅要教自己醃魚，立刻湊了過來。
只見張明拿出備好的鹽，一邊往魚上均勻撒著，一邊講解。
“鹽不能太，不然醃不容易壞；也別太多，太鹹了不好吃。
魚肚子裡、魚鰓附近都得抹到，尤其是大條的魚，最好在上劃幾刀，讓鹽滲進去。”
王林看得認真，時不時點頭應著，還手學著試了試。
張明在一旁指點：“對，就這樣，力道勻著點.....”
王林的母親見張明在教自己兒子，心裡也是非常的高興。
也沒有覺得張明讓自己兒子幹活有什麼不妥的。
他記得小時候想要學門手藝，可是要給師傅白乾好幾年的。
在這幾年的時間裡，師傅除了管吃以外，連一分錢的工錢都不會給。
如果想學手藝的人對自己師傅有一點點不滿，那麼很快就被自己的師傅趕出去。
而且以後十里八鄉，這個人都沒有人願意教他。
等王林已經學會醃魚的時候，張明又教他把醃好的魚掛在院子裡的繩子上。
“晾在通風的地方，別暴曬，晾個兩三天，表面幹了就能收起來了，慢慢吃能放久的。”
王林見自己師傅怎麼去涼制？也學著開始往繩子上掛。
張明見他學得很快，也是滿意的點了點頭。
見到自己師傅那再許的目，王林的心裡也是充滿了就。
看了看時間，張明便對著王林說道：“小林，我該走了，剩下的魚你慢慢弄吧。”
王林見自己的師傅要走，也是趕說道：“師傅，您不再坐會兒？我再去給您倒碗水。”
“不了，我還有些事。”
張明擺了擺手，又看向屋裡的王林母親。
“大姐，我先走了，有什麼事兒讓小林去找我。”
王林的母親這時才反應過來，連忙問道：“張師傅，這些魚你不帶走嗎？”
張明笑了笑：“大姐，這魚就留給你們了，我家裡不差這點。”
對於張明說出的這話，王林的母親心裡是非常相信的。
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