一點鐘，宋河告訴胡湘農家飯快了。
胡湘等人來到了村曬場。
曬場在村北邊，有三十多畝大，屬於村裡公共場地。
曬場西北邊，還建了臨時茅房，是用各種皮，麻布圍起來的。
百多名村民拖家帶口的站在曬場周邊，這些衫襤褸的鄉民，如同看戲似的，著胡湘一行人。
這要是清朝，所有百姓都是要下跪的，但這個時代沒有那種奴化習俗。
曬場中央支著三口大鐵鍋，鍋下柴火燒的正旺，鍋的湯翻滾著，冒著騰騰熱氣。
胡湘走近一看，發現鍋裡燉煮的是，大塊的羊，還有整條的魚。
胡湘看向宋河皺眉道：“不是告訴你，農家飯便飯即可嗎？”
宋河一臉微笑回道：“三公子，這莊戶戶滿院，羊滿圈，家家也能隔三差五的殺只吃，打牙祭，聽說您要吃農家飯，非要栽羊殺不可，攔都攔不住，”
宋河這樣說，但胡湘知道目前北方牲畜數量，還不富裕。
現在北方雖然土地廣闊，而且地裡全是野草，但以前的戰，牲畜種群數量銳減，因此府要求戶戶養羊，驢，牛，其實府不要求，農戶也會養的，不然荒地野草怎麼轉化為食，但母牲畜數量不足，限制了種群數量的擴大。
種群數量倒是容易擴大，因為有孵化小技，但吃不了草，利用不了荒地野草資源，因此不能大量增加。
豬的繁能力也大，一窩十幾只，但豬是雜食，不能吃草，需要些穀餵養，也不能大量增加。
因此府頒佈法令，不得私自宰殺母的牛驢羊。
燉了，衛士們給胡湘，趙寧盛了兩大盤子，上面有四條魚，十羊排，四個。
趙寧嚐了幾口魚，勉強吃一個，一羊排。
“唉！做的實在不合口味，要不是村民圍看著，我一口也吃不下，總不能辜負百姓的一片心意吧，”
趙寧小聲對胡湘說道。
其實胡湘吃的還可以，趙寧頓頓吃廚師做的緻可口的食，胃口早刁了。
胡湘趙寧吃完後，衛士，隨從們便開始從鍋裡盛，席地開吃了，他們倒是大快朵頤的很，其實就是做的不好吃，也比高粱飯好吃。
而且胡湘趙寧未吃完的食也分給了衛士們，不會浪費的。
飯後，胡湘召見了村長馬超軍，這個四十出頭的漢子皮黝黑，手上佈滿老繭，一看就是常年勞作的莊稼漢。
“老爺，招待不周，請老爺見諒，”馬超軍張的著手，額頭滲出細的汗珠。
“燉的很好吃，這羊，魚一塊燉，就是鮮，”胡湘和悅地說，“現在村裡有多大牲畜，耕地夠不夠用，”
馬超軍嚥了口唾沫，小心翼翼地回答：“回大老爺，牛十五頭，驢二十頭，夠用了。羊一百八十隻，家家有一二十隻下蛋，”
胡湘聽到馬超軍話，點了點頭，建議道：“豬也要養些，豬長的快，出多，
在牲畜裡面，豬長的最快，出也多，而且多。
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