胡湘解釋道：“不是的姑父，這蛋煮了，它的部會破壞，這是採用乾燥水法制得，”
“乾燥水法，何謂乾燥水法？”
胡湘於是細緻解釋了下。
一個圓錐形的鐵桶，用的是馬口鐵板捲。
錐桶口有個噴口，能噴出熱空氣。
鐵桶上面，安置一個像洗機甩桶裝置，上面有小針眼，桶可以高速旋轉，蛋經過攪拌，加熱後，能流到甩桶。
這樣蛋就霧化狀被甩了出來。
霧化的蛋遇到熱空氣，很快就水乾燥的狀。
霧化的小蛋滴，因為表面積增大，遇到熱空氣，很容易水。
狀的蛋會逐漸的聚集到桶底端，就可以連續的收集。
（能功連續製作，是1877年，國人帕西發明了噴霧乾燥法，先是將牛真空濃，然後將濃過的牛以霧狀噴到熱空氣乾燥室中，水後製，快速冷卻過篩，即可包裝為品了。
現代製作，有四個重要系統。1：噴霧系統；2:乾燥室裝置；3：分離收集系統；4：控制系統控制。）
胡湘為什麼研製這套裝置。
因為胡湘想製作牛。
牛只有變才能便於罐裝儲存，嬰兒才能方便食用。
現在的牛保鮮技，只能喝當天的牛，時間一長就變質了。
不過現在沒有那種產量大的牛。
因此牛也需要培育。
胡湘說完，虎子妻子笑說道：“太子殿下，這要能製作出來，那養孩子就方便多了，”
“姑父，這牛製作，得辦，而且要於嚴格的監督下，我建議劃衛生司直接管理下，”胡湘說道。
胡湘姑父緩緩說道：“三郎，我不說，你也知道，我們現在的衙門太多了，”
這個胡湘是知道的，因為有太多的衙門工廠了，比如整個武安的工廠就是一個龐大的衙門系統。
而胡湘姑父負責的工部，就是管理那些衙門工廠的。
而且還沒有辦法讓工廠私有化。
因為很多工廠，都有保的技，私有化容易洩。
胡湘姑父又說道：“衙門多，監管就越難，現在員貪汙賄的太多了，”
對於貪汙賄現象，現在確實難以杜絕，因為沒法監管。
“姑父，救死扶傷，不比別的政事，需要懂得吏去監管，立衛生司就是要選懂行的吏，這樣才能促進藥的開發，醫學的進步，”
。點汙貪們他忍容也，的接能是湘胡，賄汙貪些現出，展發能要只實其
。貪小有，貪大有，了去的多汙貪中活生實其，啥是汙貪
。宜便家公佔種是也這，食糧曬路道的家公用民村的近附些那，路道化條修府如比
。會機有沒是可，宜便家公佔想也，民村的遠道離那
。的點汙貪會都，會機有要只人，說此因
