葛明讓張春來給張二黑端過去一大碗,面不用多,但是湯和要多一些,順便把小猴子醒,也讓他出來吃點東西。張春來進去沒多久,小猴子就著眼睛出來了,看到葛明正在院子裡,還有口鍋熱氣騰騰香味四溢,明顯神了很多。
“小猴子,去把丁香姐也出來,一起吃點東西,今天你們都辛苦了。”
“小郎君,這是小的應該做的。”說完就趕去葛明房間喊丁香,因為鍋裡的面好像很香。
等丁香和小猴子狼吞虎嚥的吃完了面,張春來也服侍完了張二黑出來,張二黑跟張春來本就是遠房堂兄弟,從小一起長大,自然深厚。
“多謝小郎君救了二黑一命。”張春來說完非要行禮,葛明趕跑上去扶住張春來。
“春來大哥,這都是應該的,你說這些就見外了。這些日子倒是辛苦你了,不但要忙夏收,還要過來照顧我的飲食。麥子收的怎麼樣了?”
“小郎君哪裡的話,照顧小郎君本就是分的事,再說小郎君還傳授了不廚藝。咱家的麥子已經收完了,莊戶家的麥子,這兩天正在收尾呢,差不多要全部收完了。”忙完了夏收,人手也就充足了,葛明已經策劃了很多事要做,現在缺的就是人手。
張春來伺候著葛明算是吃過了下午茶,也差不多該做晚飯了,雖然葛明和丁香幾個可能吃不下什麼東西,但是福伯、祿伯還有袁老道需要伺候呢。
看著張春來忙碌的做晚飯,葛明就又開始胡思想了。這個時候的作比較簡單,頭年秋末種小麥,開春的時候種點穀子、黍子、麻。等收了小麥之後再種點豆子、菜之類生長週期短的作,這樣一年下來就差不多了。
因為力不夠的緣故,不農田都要種,再加上缺乏畜力、良種,收可想而知了。
葛明想說服莊戶的人大量種黃豆或者豌豆,可是土地是莊戶人的命子,從來不敢輕易更換作。葛明想著做點豆腐和,需要讓莊戶上的人看到這東西更能賣錢,否則無法說服別人種黃豆和豌豆。
這天到了晚上時,莊子上的木匠和鐵匠總算把葛明前些日子想要打造的東西送過來了。葛明檢查了一遍,炒菜的裝備齊全,雖然這口鍋跟後世比差了很多,但是大小薄厚應該能炒菜了。好日子就要來了,葛明的打算就是每天教張春來做菜,自己玩不炒鍋。
鐵都是純手工打造,這個時候還沒有焦炭,無法把鐵融化水然後澆築。所以需要一錘錘的敲打鐵礦石去掉雜質,然後一錘錘敲打出鍋的形狀來。
至於做和豆腐的就比較簡單了,全部都是木頭打造的,戴健他爹的手藝確實不錯,也不知道他家竹蜻蜓的生意在沒在做呢。
想要做、做豆腐,都需要先把豆子泡上,泡好的豆子磨漿。想到這裡葛明直拍腦袋,家裡沒有石磨。
不過莊子上應該有,不然麵是哪裡來的呢?問過晚上回來吃飯的祿伯,莊子上確實有,就在莊子中間,是全莊子公用的。莊子上的麥子收的差不多了,葛明打算做點豆腐和給莊子上的人嚐嚐,以實際行讓莊子上多種豆子。
豆腐不著急做,但是需要先弄澱出來。讓張春來幫著把提前購買的豌豆搬了出來,準備一個大木盆,把豌豆放進去,先用靜水淘洗淘洗,然後加水浸泡就可以了。好在晚上還比較涼爽,不然還要麻煩張春來半夜起來換水,不然第二天全都冒泡了。
用過飯後福伯、祿伯和袁道長,正在院子裡聊天,這也是三人飯後經常乾的事。看到葛明又在讓張春來幫著東搞西搞,已經有些見怪不怪了。
“小子,你這是又要做什麼?”袁老道對葛明的興趣最是濃厚,每當葛明東搞西搞時,總是能有意想不到的東西出現,所以袁老道也東問西問。
“袁先生,還是讓小子賣個關子,過兩天就能揭曉。”
“哈哈哈哈,小子還會保了。看你讓春來幫你泡豌豆,估計又是上抓撓了。”
“嘿嘿嘿,還是先生了解小子。小子保證,絕對是食,而且是各位全都沒吃過的東西。”只要說吃食,葛明都自信心棚,不要說莊子上的人,還有自稱見多識廣的袁老道,就連當今皇帝李淵吃過的東西都不如本小郎君多。
第二天一早,張春來就葛家老宅給幾人做飯,早飯變得簡單了不,無非粥、麵條而已,農忙正在收尾,連飯食都稀多幹了,完全不考慮本小郎君營養夠不夠。當然張春來也不用那麼辛苦了,不用再給那三十戶做中飯。
葛家的麥子早就收完了,各家都在忙著收自家的麥子,不過也已經進了尾聲。粒之後曬乾就可以倉了,葛明抬頭看看天,天氣真是不錯,持續晴天最適合晾曬。
眾人用過了早飯,福伯和祿伯依舊出去組織跟夏收有關的事宜,對他們來說只要沒有全部顆粒歸倉,那事就不算完。袁老道去廂房給張二黑清洗了傷口,又換過了藥之後就等著葛明跟他繼續讀論語了。
葛明先看了看泡好的豌豆,囑咐張春來用石磨全部磨漿,等葛明讀完書再告訴他下一步怎麼做。
小猴子幫忙拿著書本、鵝筆等用,陪著葛明到袁老道房間進學。
袁老道今天看著心不錯,葛明便開口問到:“袁先生,可是有好事發生。”
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