顧元側,手掌朝顧元浩那邊一引,“元浩,我弟。”
顧元浩忙上前半步,臉上掛起那種在長輩和“有用之人”面前特有的、收斂了不羈的乖巧笑容,微微欠:“許總好。”
許辰的目在他臉上停留一瞬,笑容深了些,帶著幾分對年輕人的打量與瞭然。“小顧總,常聽你哥哥提起,說弟弟一表人才,學得也好。今日一見,果然神。”
顧元浩被這“小顧總”三字得有些不自在,又有些用,上謙虛,“許總別客氣,我小顧就行。”
“那怎麼好,”許辰笑著收回手,側引路,“元浩吧,親切。走吧,裡面說話。”
“呵呵呵,外頭熱,裡面坐。”許辰轉引路,高跟鞋在青石板鋪就的小徑上敲出清脆而穩定的聲響。
三人進了院子。裡面不大,卻極幽靜,迴廊曲折,幾叢細竹倚牆而立,在簷下燈籠的暈裡投下疏疏落落的影子。
約能聽見竹管引來的活水聲,淙淙的,更添了幾分涼意。正房的門開著,裡面燈暖黃,照出雅緻的木格窗欞。
推門進去,空間不大,佈置得素淨雅緻。一張老榆木的八仙桌,桌面上了清漆,木紋如水波流轉。四周是幾把明式圈椅,椅背上搭著深藍的坐墊。
牆上掛著一幅水墨立軸,畫的是幾枝墨蘭,筆意疏淡,落款看不清。窗下襬著一張長條案,案上供著一尊小小的白玉觀音,旁邊一盆文竹,細葉如煙。
許辰拉開椅子,招呼兩人坐下。
顧元浩挨著自家哥哥,目忍不住四下裡逡巡。這地方,不顯山不水,甚至有些過於素淨了,可坐在這裡,那份被隔絕了市聲的靜謐,以及桌椅上手溫潤的包漿,都著某種不言自明的緻和花費。
“這兒新開不久,地方偏,圖個清靜。”許辰一邊給哥倆斟茶一邊說,“掌勺的師傅,是滬上功德林主過廚,也不知道顧總喜歡什麼口味,就按著這邊拿手的幾樣,隨意點了些,咱們邊吃邊聊,不夠再添。”說著,抬手示意侍立門邊的服務員。
這話,顧元浩心裡“哦”了一聲,功德林,他知道,滬上老字號素菜館,有名。
自家這哥哥,也不知是聽了哪位“高人”指點,還是檢報告上多了幾個箭頭,前些日子忽然就說要“清淡飲食,調養心”,附庸風雅地學人吃起素來,還頗研究了幾家素菜館子。這位許總倒是訊息靈通,這就“對症下藥”了?
顧元端起茶盞,輕輕吹了吹浮沫,抿了一口,笑道,“許總有心了。”
說話間,菜陸續上來。不是那種花裡胡哨、仿葷仿素的“形似”,而是清清淡淡的本來面目。
說話間,陸續上來幾道菜。
一道冷盤,白瓷長盤,碼得齊整。是素火,切極薄的片,燈下著瑪瑙般溫潤的赭紅,理分明,旁邊配了一小碟琥珀的蜂桂花醬。
許辰用公筷布了一片到顧元面前的骨碟裡,笑道,“嚐嚐這個,功德林的看家手藝之一。用的是贛省高安的特級腐竹,蒸、、滷,再卷製型,功夫全在火候和調味上。”
之後一道“清炒蟹”,實則主料是胡蘿蔔、土豆、生薑,搗泥調味,炒得金黃油潤,盛在挖空的橙盅裡,點綴著幾縷薑和香菜梗,形皆以假真。
“醋溜黃魚”,用的是上好的北豆腐,片魚形,過油定型,再澆上酸甜適口的芡,魚上的“鱗片”是用香菇極細地切了鑲嵌上去的,栩栩如生。
“佛跳牆”,當然,是全素的。紫砂小壇端上來,揭開封口的荷葉,一混合了菌菇、筍、豆製品華的濃香撲鼻而來。
湯是醇厚的淺金,裡面沉浮著花菇、竹蓀、羊肚菌、髮菜、麵筋、腐竹等十數種食材,各自燉得恰到好,糯的糯,脆的脆,鮮味層層疊疊,複雜而和諧。
許辰招呼著用湯匙分盛,“這兒的菜,原料基本都是香山那邊巨山農場的,都是當天現摘。還有些乾貨、菌子,走的是34號供應部,嚐嚐,是不是那個味兒?”
顧元舀了一小勺“佛跳牆”送口中,細細品了,點頭笑道,“是這個味兒。濃而不膩,鮮得清爽。尤其是這湯底,吊得功夫到家,菌子的鮮味全出來了,又沒有半分土腥氣。許總這兒,是尋著寶了。”
“呵呵,也是偶然被一個朋友帶過來的,好吃你們就多吃些。”
說罷,許辰端起青瓷酒杯,朝顧元舉了舉。顧元也端起杯,兩人了一下,各自抿了一口。酒是許辰帶來的,據說是紹興一個老酒廠出的二十年陳加飯,口綿,後味卻長。
”?好還近最叔顧“
”?呢董許,了對。起飛的忙又來回是就。不了好氣來回,天幾了住河戴北去月個上“,角了布巾餐用,子筷下放元顧”,好還“
。去過了遞手雙,盒錦的雅古為頗得裝包、方見許尺個一出拿下桌從側,壺茶下放,麼什起想然忽是像,頓了頓辰許”。了罷熱餘揮發,啊察考,啊壇論麼什,活些席出去出爾偶,蟲魚鳥花些弄擺是就也,家在今如。應適不些有倒反,了閒清子下一,來下退年去“
”。氣補能,好也湯燉,好也酒泡叔讓。的有是年十二,到不年十三,參山老。的叔顧給帶我讓爸是這“
”。董許謝謝我代,了心有“,道笑,子蓋上合,頭點點他。來出飄地無若有若香藥的苦清一,聞了聞近湊,條一啟開他。樣紋芝靈的單簡著刻上面盒,子盒的木楊黃面裡出,角一緞錦開撥,過接元顧
。口一元顧了敬又,杯舉辰許””。分的們輩長,話裡哪“
”。的有人般一是不可,力魄這?做單來出己自要,了舍就然突麼怎,起水生風得做裡那在總許。好臺平,響頭名,資英牌老,行銀林,來起說“,上背椅在靠,手了布巾餐用,子筷下放元顧,味五過菜,巡三過酒
”。好氣運你算,個一到熬,年八年十,輩排資論,班就部按。釘螺顆一是就也,幹能再你,裡構機的樣那在,好是林“,笑了笑辰許
”。人的你任信起得對也,它起得對才,來骨筋出生它讓得,來起用,紙是著放,西東這錢。事點做己自想總,麼人,了說再。了過就也機時,來下批等,去上報層層,做想,事些有。大也子架,大矩規“
”。好也跑跑,手下打打能?生習實要不要,緒萬頭千始開剛,邊那們你,了對“,轉一地意隨似看鋒話他”。量限可不定必來將朴厚,脈人和眼的總許以。快痛得做,開放腳手,家當己自“,話接著笑元顧”。好敢那“
”?我給塞要人有總顧,麼怎“:笑一然瞭,浩元顧的著稜支卻朵耳、菜吃默默只、話麼怎沒直一邊他向又,停了停上臉元顧在目,揚微梢眉辰許
”。方地的人練槍真刀真是必想,始開剛兒這總許。料的機水飲看是也去進他,高檻門構機大。章真見見,燻一燻去他讓,方地經正個找能不能,著想就我。事的調著不些搞淨,長得閒假暑寒。通不點半務實,套套一識知論理,低手高眼,融金學大貿在,子小這“,弟弟家自點了點指虛元顧
。注專的事正及提被是的多更但,迫窘微些的”調著不“破點被有裡眼,背了直,子筷下放刻立人輕年。浩元顧向看辰許
”。的來出聽裡室教在坐是不,的來出打摔是,西東這務實。強案檔理整臺後、印列臺前司公大的麗亮鮮些那在比,苦吃肯,學肯要只,習見桌判談上至甚,研調跑著跟,告報寫,料材看,案專做,組跟能就了來。候時的人用是正,算不倒案專的裡手可,小子架,立剛朴厚看別。得不之求我,來意願是要浩元。了外見就話這總顧著古過不“,朗明容笑,快爽得應答辰許”!啊來“
”?案專的向方麼什是要主“,句一了住不忍,他了中然顯”習見桌判談上“句那,下一了亮睛眼浩元顧
”。遲不也分細再,了大子盤後以等。做能都麼什,做都麼什,嘛立剛。的購收併兼做司公他其助協有也,主為資投權和投創“,眼一他了看辰許
。探試分幾,真認分幾了多裡容笑,元顧向轉,完說
”。些彩更得活裡行銀在放你比,錢的你讓能,至但,證保敢不我的別?理打來朴厚們我給?錢閒有沒有,總顧,樣麼怎“
。趣興了有瓷對然忽是像,釉看了看燈著對,起舉略略盞茶將,劃一輕輕沿杯瓷青在尖指,言聞元顧
”。很得虛,浪起著跟都獒藏、花蘭連近最看我,洱普炒兒會一,蒜大炒兒會一,竄到是倒錢熱。了深更年些前比是怕,水的頭裡可,兒勁點過緩剛今如,氣元了傷是年兩前,麼市。高船漲水著見眼檻門的地拿,樣個一兒會一策政可,熱市樓說都。問學大門是倒,去兒哪往錢,月年這是只。的好是然自眼總許“
。了續他為壺茶起拿,笑一微微辰許”。生一死九,高檻門技科高;片刀如薄潤利,苦辛業造製。些了重也,些了窄是還,說來人數多對,門的業實為因是,旺火虛。白明得看總顧“
”。去方地的值價實真造創、骨筋出生能到落要究終錢,看遠長。傷會了旺火虛,溢會了滿池水蓄“,壺茶下放,轉一鋒話”,過不。池水蓄了就,貨炒的怪怪奇奇些這至乃、市、市樓以所。去的出快進快能還好最,著得、見得看那找要總,小膽是最也,明是最,西東這錢“
”?聚方地些這往會錢,年幾來未,得覺總許“,注專些了有目的後片鏡,眼抬元顧”?哦“
”。意生的落不日門是這。子樂找得就,喝得就,吃得就,著活要只人可,熊牛有票,期周有子房。當穩炒比也,在實子房蓋比這。礦金的來未了住抓就誰,想念點那的點一好更對們他了住抓誰。西東些那的開不離就睛眼開睜天每姓百老是,心人是的搶要看我,後往。係關是,照牌是,源資是的搶家大,年些前,看你“,傾前微微子辰許”。了在經已是,得覺是不“
”。思意的錢掏多願甘心人讓……點麼那在,道渠在,牌品在檻門。裡袋口的己自進裝,來出挖它把事本有誰看是非無,兒那在就求需。兒理個這是“,頭點緩緩,刻片沉元顧
。浩元顧的忽飄些有卻神眼、著聽默默直一旁向轉後然,手了地理斯條慢,巾溼的邊手起拿他
”。驗經的來出滾裡堆錢從、的實打實是,框框條條的濟經觀宏些那上本課們你是不,些這的說總許“,味意的誡訓輩長、的疑置容不種一著帶但,高不音聲的他”?了見聽“
。子了直坐地識意下,在自不些有得看眼一這哥哥被浩元顧
”。小不子盤的手經,案專理管資投、資融業企的功不過導主,做己自來出來後,林在去過總許?麼道知你,了對“,道續繼元顧
”。了多彩,例案的乾些那上本課們你比,道門的面裡,判談與計設的構架資合個整了與參。仗是都可那,者資投略戰進引和組重務債做企國牌老上滬家幾好幫,後前暴風融金洲亞年七九有還,資外進引案專流儲倉型大個一第區稅保橋高外,兒會那年幾九說就,說不的遠“
”。悟領靠,打摔靠得,教不上本課,輯邏這。氣脾和輯邏的己自它有,辦麼怎事,流麼怎錢,上地片這在,道知得你,特菲、奇林·得彼、坎伊·爾卡麼什是就張一別。經真聽聽好好,杯一敬總許給,來。的飯吃著跟是不,來你帶天今“,面桌點了點子筷用輕輕
”。點指多您請得還後以,您敬我,總許“,神的真認了上換,去褪訕訕的”調著不“破被點那上臉,寸一低略的辰許比沿杯,杯酒瓷青的前面起端手雙,來起站忙連,言聞浩元顧
。響聲一”叮“的脆清出發,一輕輕他與,杯起端著笑辰許
”。話說下坐,來?誇麼這他起得經哪,歷經點那我。了我殺捧是這總顧“
”。胃脾你對不對看,聽聽以可你,會的淺點幾有是倒,些了多司公的看、事的經,些了早的做是就我“,停了停上臉的輕年浩元顧在目,酒口一了抿
”。摳地頁一頁一,尾到頭從,報年司公的算清產破至甚、購併被、市退些那是其尤,報年的司公敗失、司公功些那找去,西東學想真你。的看你讓想們他是半多,的寫面上那,看記傳的奇傳街爾華些那著盯天整別。訓教的家輸學要更,則法的家贏學?麼什學。學是一這“,道,想了想,子杯下放辰許
”。上寸七的到不想人別在打能才,候時的用來將,方地的見不看人別在下夫功這。徑門窺初算才那——的人至甚、的略戰、的務財、的業行——析分展拓的字把萬出做它繞圍能並,疑質出提,題問出讀能是要你,報年份一。了徑門初就你,’數命‘的它至乃、化文、略戰的司公家這出讀,裡表報務財的燥枯份一從能你候時麼什。會不,盾矛的間之字數與字數但,謊說會字數“
。頭點了點地識意下,真認得聽浩元顧
”。去裡場市到,去下得你。想空告報業行和格表lecxE著對,裡樓字寫在坐天整別。察度深的會社做。去下沉是,二這“,道續繼又辰許
”。搏脈和度溫的裡那,深最的場市到沉己自把......了價漲又麼什怨抱婦主庭家聽場市菜去,備裝麼什買戲遊麼什打輕年小看咖網去,油醬挑麼怎媽大爺大看裡市超去得你。的活是才上場市在,的死是裡告報“
”。裡活生的常尋最些這在藏就,機危的命致者或意創,候時多很“
”。麼什要想底到,頭舌的客食道知得你,理道個一菜做跟,資投做?麼什點加再該不該?了甜是還了酸是?對不裡哪得覺你,客吃老些那問地遍一遍一,試地遍一遍一,廚後在他是,的來看書看是不?的菜道這出磨琢麼怎是傅師的林德功為以你“,”魚黃溜醋“的真假以乎幾道那上桌指了指
。樣一太不,的看裡書銷暢在、的聽上堂課在他和得覺,話些這著聽浩元顧
。些了注專加更得由不。”氣地接“更,更卻,語酷炫和型模的多麼那有沒
”。道知不遠永就,翻不你但,子蟲和蘚苔有只能可也,貝寶著藏能可下底。下一看開翻石的表代有塊一每把,去進走得你,廓個看高在站能不,灘河片一清看想你“,道笑微微辰許,神的裡眼浩元顧到看”,三第這“
”。的境困陷今如、煌輝經曾者或,的財發聲悶能可卻、響不聲不些那裡落角看看要也,的著照燈聚被些那看隻別“
”。阱陷是能可象表些哪道知,延向方個哪往能可絡脈道知,圖地活張有會才裡心你,了多頭石的翻“
”?麼看要需都,些這那,總許“,道問辰許對,元顧向看邊一,頭點邊一,了聽浩元顧
”。點一後最到說就這“,頭搖搖辰許
”?麼什“
”。不看都業行個哪你,年三看,花觀馬走,源能新看天後,產地看天明,路網際網看天今你。懂都麼什能可不人。焦聚“,句一字一,慢放速語辰許”。焦聚“
”。家專個半是至,家專的業行個這為得你。吃它把,力花,間時花,去進扎頭一,塊板的來未有得覺也、趣興正真你個一向方個一選得你“
”。清兒門得都你,些這?人鍵關些哪有?麼什是力爭競心核的們他?誰是家玩部頭?長多期週的代迭技?裡哪在險風策政?何如構結本?的樣怎是鏈應供的業行個這“
”。去回虧事本憑會晚早,錢的來賺氣運憑,竟畢。甲鎧的厚最己自護保是實其,會機棄放是來起看這。不決堅也,酷再念概,熱再它怕哪,的懂不。婪貪時懼恐人別在,靜冷時熱狂人別在能才,道門的出不看人別出看能才你,了懂真你有只“
。子房的糊紙像,的飄飄輕得變然忽,論理的上本書些那刻此,”GEP的奇林·得彼“、”標指特菲“談而侃侃學同跟己自起想,》街爾華勝戰《》者資投的明聰《的排排一上架書己自起想他。思深了變漸漸,奇好的初最從的裡眼,著聽浩元顧
”。聽一聽就,思意有是要得覺你,過不,準定一不,對定一不,句幾過結總胡,呢己自我“,道說吻口的分著帶辰許聽就,麼什問再想剛








