《神魂寂滅》第983章 年夜飯(1)

作者:千語輕言·7個月前

之後,餘笙便起走了進去,將一板放到了一旁,隨後又將那電磁爐給拿了出來。

做好這一切後,餘笙開始準備起了今天晚上的年夜飯。

而一旁,千誠見此,並沒有多說什麼,只是好奇的看著此時的一幕幕,心裡邊不停地嘀咕著什麼。

簡單打量一番桌子上的食材後,餘笙便將一旁的翅給拿了過來,並在上邊輕劃兩刀。隨後開始起鍋,放置冷水後將其下鍋,隨後加料酒焯水撈出,將滷水倒掉後,再放油至鍋中,熱油後放置塊,煎至兩面金黃盛出。

再次熱油,放已經切碎好的蒜泥,香後放火鍋底料炒出紅油。之後,餘笙又將玉米和胡蘿蔔以及一個小土豆給拿了過來,切好後一同放置鍋中翻炒均勻。片刻後加清水大火轉小火燜煮十五分鐘左右即可。

等待的同時,餘笙轉過,拿出已經清洗乾淨的芹菜,辣椒和生薑,一一切好備用,接著又將瘦切開,加一勺料酒,半勺生,半勺蠔油,沙許老和半勺澱一勺食用油,同剛剛準備好的原料放一起抓勻醃製十五分鐘。

很快,前邊的翅終於算是燜煮完。餘笙便將其盛出,隨後端了進去。

出來後,餘笙沒有停下,開始清洗鍋底開始第二道菜。

放置清水燒開,隨後便放芹菜焯水一分鐘撈出控水備用。接著便放豬油,待油熱化開後放姜蒜未炒香,倒醃製好的瘦一同,接著又倒焯水好的芹菜起翻炒一會。完事後,餘笙便將炒好的瘦一起翻炒均勻。

炒至變盛至碗中備用,做完這個,餘笙又起鍋燒油放辣椒炒香,再加半勺生,半勺鹽和一勺辣椒,將其一起翻炒均勻後出鍋。

弄好這個之後,餘笙再次起鍋燒水,隨後便將一旁的已經清洗好的菜心給拿了過來。水來後,自己便放許油和鹽,接著再放菜心。淖水兩分鐘後便將其給盛出,隨後自己又準備了兩勺生一勺蠔油調。接著又熱油放蒜末香,再加調好的水一同淋在菜心上,這樣,一份白灼菜心就算是做好了。

做好這兩道菜後,餘笙便將其端了進去,放置在桌子上,隨後自己又走了出來,開始準備第三道。

“玉米排骨湯!”餘笙一番打量後,輕聲說了句。

可正要手的時候,餘笙突然意識到,自己的裝置好像不允許,於是便消停了下來。

“哎呀,算了,先放放,做別的。”又說了句。

言罷,自己便將心思轉移了回來,又簡單打量一番,接著便將一旁的豆腐給拿了過來。

隨後,自己便燒鍋下油,融化後便放切好的豆腐,煎至兩面金黃後盛出。接著便放蔥蒜,倒青椒不斷翻炒,片刻後將剛剛盛出的豆腐放進,再放兩勺生,半勺老和一勺耗油以及鹽、進行調味,片刻後放量清水,小火煮開後,開大火準備收

還需要一點時間,對此,餘笙便開始琢磨著這一道菜。

看著一旁的蛋和小蔥,餘笙頓時來了搞頭。

自己走了過去,挑出六七個蛋,打碎後倒碗中,並開始攪拌一番。完事後自己便拿起小蔥將其切碎,再將其放中,接著再加一勺小鹽攪拌均勻。

而這時,豆腐這邊也收的差不多了,餘笙便放下手中的工作走了出來,隨後便將其端了下來,並直接拿了進去。

出來後,餘笙簡單清洗了一下,隨後便開始了這一道菜。

熱油後倒,兩面煎至定型,隨後便將其炒散並放一勺芝麻油即可。

很快,第四道菜小蔥炒蛋便做好了。餘笙小心翼翼地將其盛至盤子之中,隨後便端了進去。

看著桌子上的四道菜,餘笙很是欣。這時,千誠緩緩走了上來,看著桌子上熱氣騰騰的晚飯,心裡邊不陣陣驚歎。

“丫頭,看不出,你廚藝這麼高超!”千誠驚訝道。

聽此,餘笙不一陣嬉笑。

“嘻嘻,還行吧。”

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