宮宴當天,膳房裡一片忙碌,銅鍋銀勺撞的聲音此起彼伏,濃郁的香氣飄出老遠。蘇桃穿著蕭璟淵特意為準備的淺宮裝,繫著乾淨的布圍,站在灶臺前,有條不紊地烹製藥膳。
“姑娘,醃篤鮮的火候差不多了,要不要嚐嚐味道?” 張師傅幫看著砂鍋,小聲說。
蘇桃走過去,掀開砂鍋蓋,鮮醇的香味瞬間撲面而來 —— 鹹的鹹香、春筍的清甜、排骨的香融合在一起,聞著就讓人胃口大開。舀了一勺,嚐了一口,點點頭:“可以了,再燉一刻鐘,讓味道更濃郁。”
旁邊的春杏幫把蓮子百合羹倒進白瓷碗裡,每碗都撒上許桂花,看起來緻又人。“姑娘,桃花也烤好了,你看看行不行?”
蘇桃拿起一塊桃花,外皮脆,裡面的桂花餡甜而不膩,造型也好看,像一朵盛開的桃花。“很好,裝盒的時候小心點,別碎了。”
劉師傅在旁邊看著,心裡的輕視漸漸變了驚訝 —— 蘇桃的作練又準,每道菜的火候都掌握得恰到好,連擺盤都緻,一點不比廚差。他甚至主走過去,幫把做好的藥膳裝進專用的食盒:“我幫你送出去吧,宮裡的規矩我,不會出差錯。”
蘇桃有些意外,還是點了點頭:“麻煩劉師傅了,路上小心,別灑了。”
宮宴設在太和殿旁的偏殿,殿佈置得雅緻,桌上擺著緻的餐,藩王們坐在兩側,太后坐在主位,蕭璟淵坐在太后旁邊,眼神時不時向殿外,擔心蘇桃那邊出問題。
“太后,聽說今天的江南宴是個民間廚娘掌廚,不知道味道怎麼樣?” 坐在太后旁邊的平西王笑著說,“臣早就聽說京城有個桃記小館,藥膳做得好,想必就是這位廚娘吧?”
“是啊,哀家嘗過做的蓮子百合羹,很合心意,才特意讓來掌廚。” 太后笑著說,“等會兒你們嚐嚐就知道了,肯定不會讓你們失。”
正說著,劉師傅端著食盒走進來,後跟著兩個小太監,手裡也端著食盒。他們把藥膳一一擺在桌上,濃郁的香氣瞬間瀰漫了整個偏殿。
“這是江南醃篤鮮,用新鮮的春筍、鹹和排骨慢燉而,鮮醇味。” 劉師傅介紹道,把一碗醃篤鮮遞給太后。
太后嚐了一口,眼睛一亮:“不錯不錯,鮮而不膩,春筍脆,排骨爛,比哀家以前吃的還好吃!”
藩王們也紛紛拿起勺子,嚐了起來,讚不絕口:“這味道真地道,有江南的風味,我上次去江南,也沒吃到這麼好吃的醃篤鮮!”“這個蓮子百合羹也清甜,喝著潤,夏天喝正好!”
蕭璟淵看著大家的反應,心裡鬆了口氣,角忍不住上揚 —— 他就知道,蘇桃肯定能做好。
接下來,桃花、春筍蝦餃、八珍豆腐羹、當歸羊湯陸續上桌,每一道都獲得了稱讚。平西王拿起一塊桃花,笑著說:“這桃花做得真緻,味道也好,比宮裡的點心還好吃!這位蘇姑娘的手藝,真是絕了!”
太后笑著看向蕭璟淵:“璟兒,你眼不錯,找到這麼個好姑娘,不僅人好,手藝也好。”
蕭璟淵站起來,躬道:“太后過獎了,都是桃自己努力,臣只是在旁幫了點小忙。”
殿外的蘇桃聽到裡面的稱讚聲,心裡滿是歡喜 —— 知道,這場宮宴的藥膳,功了。張師傅走到邊,笑著說:“姑娘,恭喜你,大家都很喜歡你的藥膳,劉師傅剛才還跟我說,以後要跟你學做江南藥膳呢。”
蘇桃愣了一下,隨即笑了:“要是劉師傅願意學,我肯定毫無保留地教他。”
宮宴結束後,太后特意讓人把蘇桃進殿裡,拉著的手說:“桃,你做得很好,哀家很滿意,這些藩王也都誇你呢。” 從手上摘下一對翡翠鐲子,遞給蘇桃,“這對鐲子賞你,算是哀家的一點心意。”
蘇桃趕推辭:“太后,這太貴重了,我不能收。”
“讓你收你就收著,這是你應得的。” 太后笑著說,“以後宮裡要是有宴席,哀家還讓你來掌廚,你可不能推辭。”
蕭璟淵在旁笑著說:“桃,太后賞你,你就收下吧。”
蘇桃只好接過鐲子,躬道謝:“謝太后恩典,以後只要太后需要,臣定當盡力。”
走出偏殿,蕭璟淵走到邊,笑著說:“恭喜你,圓滿完任務,我就知道你肯定能行。”
“都是你的功勞,要是沒有你支援,我肯定做不好。” 蘇桃看著他,眼裡滿是激。
夕西下,兩人並肩走在皇宮的石板路上,晚霞映在他們上,暖融融的。蘇桃知道,這場宮宴掌廚的經歷,不僅讓得到了太后和藩王的認可,也讓更有信心做好藥膳,傳承母親的手藝。








