回到京城的第二天清晨,蘇桃早早地就去了小館。後廚裡,江南帶來的食材擺了滿滿一桌 —— 曬乾的桂花還帶著香氣,筍乾泡在水裡,漸漸恢復了鮮,還有阿婆做的醬菜,瓶上的紅紙格外顯眼。
“姑娘,這些食材看著就新鮮,肯定能做出好吃的藥膳!” 春杏湊過來,拿起一泡好的筍乾,聞了聞,“好香啊,比京城買的筍乾香多了。”
蘇桃笑著點頭,開始準備新品。先做 “桂花糯米藕”—— 把江南帶來的糯米泡了一夜,塞進洗乾淨的藕孔裡,用牙籤固定,放進鍋裡,加了紅糖和曬乾的桂花,小火慢燉。鍋裡的桂花香氣漸漸漫開,飄滿了整個小館,路過的客人都忍不住探頭:“姑娘,這是什麼香味啊?太香了!”
“是江南的桂花糯米藕,一會兒就好,您要是興趣,等會兒可以嚐嚐。” 蘇桃笑著說。
接著,又做了 “筍乾燒”—— 把泡好的筍乾切段,和五花一起放進砂鍋裡,加了醬油、料酒和冰糖,慢慢燉。五花的油脂滲進筍乾裡,筍乾吸滿了香,是聞著就讓人流口水。
蕭璟淵來的時候,剛好看到蘇桃在盛桂花糯米藕。藕片切得薄薄的,裹著琥珀的糖,上面撒了層桂花,看著就人。“這是用江南帶來的桂花做的?” 他走過去,拿起一塊,嚐了一口,甜糯的口帶著桂花的清香,一下子就想起了江南的味道。
“是啊,阿婆曬的桂花,特別香。” 蘇桃笑著說,又盛了一碗筍乾燒,遞給他,“你嚐嚐這個,筍乾是阿婆親手曬的,燉了兩個時辰,應該很爛。”
蕭璟淵嚐了一口,筍乾的鮮和五花的香完融合,忍不住點頭:“好吃,比廚做的還香。桃,你真是越來越厲害了。”
上午的時候,客人漸漸多了。有個江南來的商人,剛走進小館就聞到了桂花的香氣,驚訝地說 “這不是江南的桂花味嗎?姑娘也是江南人?”
“是啊,我是江南小鎮來的。” 蘇桃笑著說,給他端了一塊桂花糯米藕,“您嚐嚐,這是用江南的桂花做的,看看是不是家鄉的味道。”
商人嚐了一口,眼眶一下子紅了:“是這個味道!我來京城三年了,好久沒吃到這麼地道的江南味道了,姑娘,你這糯米藕,讓我想起了家裡的娘。”
說著,他點了一桌子的菜,還打包了兩份桂花糯米藕,說 “帶回去給夥計們嚐嚐,讓他們也嚐嚐江南的味道”。
其他客人看到,也紛紛點新品。有的說 “桂花糯米藕甜而不膩,太好吃了”,有的說 “筍乾燒香極了,下次還要來吃”。春杏忙得腳不沾地,卻笑得合不攏:“姑娘,您帶回來的不僅是食材,還有江南的暖意,您看大家多開心。”
蘇桃看著滿館的客人,心裡暖暖的。知道,這些江南的食材,不僅能做出好吃的藥膳,還能讓遠在京城的江南人到家鄉的溫暖,而這,也是想做的 —— 把江南的味道和溫暖,帶到京城的每一個角落。
收攤後,蘇桃把剩下的桂花糯米藕打包,讓春杏送給張老闆和劉老闆。“張老闆喜歡吃甜的,劉老闆喝茶,配著糯米藕正好。” 說著,又拿了一罐阿婆做的醬菜,“這個也給他們嚐嚐,是阿婆的手藝。”
蕭璟淵看著忙碌的樣子,眼底滿是溫。他知道,蘇桃不僅手藝好,心更好,總是想著別人,而這樣的,值得他用一生去守護。








