仿冒店的風波還沒完全過去，蘇桃就決定主出擊 —— 不僅要澄清誤會，還要用更好的藥膳留住客人，讓大家知道，正宗的桃記，從來不會工減料。
和蕭璟淵商量後，推出了 “真材實料驗周” 活：每天早上，在總店門口展示當天的新鮮食材，從江南運來的春筍、活蹦跳的河蝦、三年生的當歸，都清清楚楚地擺在竹筐裡，旁邊放著 “食材來源：江南食材行” 的牌子；中午和晚上，在店裡設 “藥膳製作展示區”，讓客人能看到煮當歸羊湯、蒸春筍蝦餃的過程，還會講解每種食材的挑選方法，比如 “春筍要選剛冒頭的，殼上沒黃斑的才”“河蝦要選青紅的，活蹦跳的才新鮮”。
活第一天，就吸引了不客人。王阿婆帶著老街坊來，指著竹筐裡的春筍說：“大家看，這才是好春筍，桃姑娘每次都用這麼新鮮的食材，做出來的藥膳能不好吃嗎？” 有個之前在仿冒店吃了拉肚子的客人，看到新鮮的河蝦，不好意思地說：“之前誤會了，還是桃姑娘的藥膳讓人放心。”
蘇桃還特意研發了新品 “八珍豆腐羹”—— 用江南的豆腐、香菇、筍乾、蝦仁、火、蓮子、百合、枸杞八種食材，慢火熬製，羹濃稠，鮮而不膩。在展示區現場製作，豆腐切小塊，香菇泡發，筍乾切碎，每一步都做得細緻，客人看得認真，有的還拿出紙筆，記下食材的配比。
“姑娘，這八珍豆腐羹聞著就香，能嚐嚐嗎？” 一個客人忍不住問。
“當然可以，今天的新品，免費試吃。” 蘇桃笑著說，盛了一碗遞給客人。
客人喝了一口，眼睛一亮：“好吃！鮮得很，豆腐也，比我之前吃的任何羹都好吃！”
很快，試吃的客人都讚不絕口，不人當場點了這道新品。蕭璟淵坐在旁邊，看著蘇桃忙碌的樣子，眼裡滿是驕傲 —— 他就知道，只要用心，就沒有做不好的事。
活第二天，仿冒店的掌櫃也來了，看到桃記門口的新鮮食材，又嚐了八珍豆腐羹，臉很難看 —— 他用的都是便宜的劣質食材，本做不出這樣的味道。回去後，他就把仿冒的招牌摘了，改名 “李家小館”，可客人還是很，沒過幾天，就關門了。
“姑娘，仿冒店關門了！” 春杏興地跑進來，手裡拿著剛從街頭聽來的訊息，“聽說掌櫃的還跟街坊道歉，說不該仿冒咱們的招牌，用劣質食材騙客人。”
蘇桃笑著點點頭，心裡滿是欣。知道，贏的不是仿冒店的關門，而是客人的信任 —— 只要堅持用真材實料，用心做藥膳，就會有越來越多的客人喜歡的桃記。
活結束後，八珍豆腐羹了桃記的招牌菜之一，每天都有客人專門來點。有個從外地來的商人，吃了八珍豆腐羹後，特意找到蘇桃，說：“蘇姑娘，你的藥膳太好吃了，我想把你的八珍豆腐羹配方帶回我的家鄉，讓更多人嚐嚐，你看行嗎？”
蘇桃笑著說：“當然可以，只要你用新鮮食材，用心做，我很樂意把配方分給你。”
商人激不已，還承諾以後會介紹更多客人來桃記。蕭璟淵看著這一幕，笑著對蘇桃說：“你看，你的善良和用心，總會有回報的。”
蘇桃靠在他邊，看著滿座的客人，心裡暖暖的。知道，的藥膳不僅能留住客人，還能傳遞溫暖，讓更多人知道江南藥膳的好。而這一切，都離不開蕭璟淵的支援，離不開街坊的信任，更離不開對母親手藝的傳承和堅持。
