《靖王的小廚娘又甜又軟》第8章 分店裝修,揚州融江南元素(1)

作者:糖果掉進海·7個月前

揚州的雨總是細綿綿的,周虎站在分店的鋪面門口,看著工匠們正在安裝門窗,心裡滿是期待 —— 這鋪面是蕭璟淵幫忙選的,臨街又靠近揚州的江南同鄉聚居區,面積比京城的總店還大些,足夠擺下十張桌子,還有個小後院,能用來放食材。

“周大哥,這門窗的荷花紋刻好了,您看看合不合心意?” 木匠張師傅放下手裡的刻刀,指著剛刻好的荷花紋,線條流暢,花瓣栩栩如生,是按周虎給的圖紙刻的 —— 圖紙是蘇桃從京城寄來的,上面畫著江南常見的荷花紋,旁邊還寫著 “門窗要留,夏天通風”。

周虎走過去,仔細看了看,笑著說:“好!跟圖紙上一樣,張師傅您手藝真好。” 他想起桃在信裡說的 “江南的門窗要秀氣,刻上荷花或蘭草,才有江南味”,現在看著這荷花紋,果然有了幾分江南的覺。

張師傅笑著說:“這圖紙畫得細緻,我按圖施工就行。對了,後廚的灶臺您想怎麼砌?是按揚州的樣式,還是按您說的江南樣式?”

“按江南樣式,” 周虎篤定地說,“桃姑娘說,江南的灶臺矮一點,作起來方便,還能瓷磚,好打掃。還寄了張江南舊館灶臺的照片,您照著砌就行。”

他從懷裡拿出一張照片,是桃特意洗出來的 —— 照片上是蘇桃母親的舊館灶臺,磚石砌著白的瓷磚,旁邊還放著個小小的陶罐,裡面著炊。張師傅接過照片,點點頭:“好,我一定照原樣砌,保證周大哥滿意。”

接下來幾天,周虎忙著和工匠們通裝修細節,每天都要跑好幾趟鋪面,有時忙到天黑才回小院。阿明看著他累得滿頭汗,勸道:“周大哥,您歇會兒吧,裝修也不是一天兩天的事。”

“不行,桃姑娘把分店給我,我得用心,” 周虎汗,手裡還拿著張裝修清單,上面列著 “牆面掛瘦西湖畫”“門口擺蘭草”“後廚設明視窗”,都是代的,“這些細節不能錯,得親自盯著。”

牆面要掛的瘦西湖畫,是周虎特意去揚州畫院請畫師畫的,畫裡的白塔、五亭橋栩栩如生,掛在店裡,客人一進來就能看到江南的風景。門口的蘭草,是從江南運來的,周虎每天都要澆水,怕它們蔫了 —— 桃說 “蘭草是江南的象徵,擺門口能讓同鄉想起家鄉”。

最特別的是後廚的明視窗,周虎特意讓工匠用玻璃做了個大視窗,客人坐在前廳就能看到後廚製作藥膳的過程。他記得桃說 “明視窗能讓客人看到食材新鮮、製作乾淨,更放心”,還舉了京城總店的例子,說 “很多客人就是因為看到後廚乾淨,才常來吃”。

裝修快結束時,周虎收到了蘇桃寄來的一個包裹,開啟一看,是一本母親的舊食譜復刻本,封面是紅的,上面繡著小小的桃花。桃在信裡說:“把這本食譜掛在店裡,既是對孃的紀念,也能讓客人知道,咱們的藥膳有傳承,有初心。”

周虎拿著食譜,走到鋪面的正廳,找了個顯眼的位置,用釘子小心地掛起來。過窗戶灑在食譜上,紅的封面格外醒目,他看著食譜,彷彿看到了桃在京城用心整理食譜的樣子,心裡滿是 —— 他暗下決心,一定要把揚州分店開好,不辜負這份傳承,不辜負桃的信任。

裝修完的那天,周虎站在鋪面門口,看著 “桃記藥膳館(揚州分店)” 的木牌掛起來,門窗上的荷花紋在下閃著,門口的蘭草翠綠,正廳的瘦西湖畫和舊食譜相得益彰,心裡滿是。他給蘇桃寫了封信,附上幾張裝修好的照片,信裡說:“姑娘,分店裝修好了,很有江南味,等試營業時,肯定能讓揚州人喜歡。”

寄完信,周虎坐在鋪面前的臺階上,看著揚州的街景,想象著試營業時客人滿座的樣子 —— 他們喝著當歸羊湯,吃著春筍蝦餃,說著 “這味道像江南的家”,而他,會站在櫃檯後,笑著給客人介紹藥膳,像桃在京城做的那樣,把江南的味道和溫,傳遞給每一個來店裡的人。

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